ang mga cream ng gulay Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian ng starter para sa anumang pagkain. Maaari din silang tangkilikin sa hapunan bilang isang solong pinggan na nagsasama ng mga piraso ng gulay o isda. Ang kagalingan sa kakayahang ito ay nangangahulugan na sa bahay ay naghahanda kami ng isa bawat linggo; ang huli, ang cream ng cauliflower at turnip na ito.
Ang mga kumbinasyon ng sangkap pagdating sa paggawa ng isang cream ng gulay ay walang katapusan. Ito ang isa simpleng kombinasyon na tumulong sa amin upang samantalahin ang kalahati ng cauliflower na naiwan namin sa ref matapos ang paghahanda ng mga chickpeas na may cauliflower at zucchini na iminungkahi namin ilang buwan na ang nakakaraan.
Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap at iba pang pangunahing mga sangkap na nais kong idagdag sa lahat ng mga cream tulad ng sibuyas, hinihikayat din kita na isama ang ilang pampalasa. Dala ng cream na ito isang kurot ng turmerik ngunit maaari mo itong palitan o dagdagan ito ng luya o isang maliit na paprika. Subukan mo!
- 1 cebolla
- ½ malaking cauliflower ⠀
- 1 medium turnip ⠀
- 1 kutsarita turmerik na pulbos
- Isang kurot ng ground black pepper ⠀
- Extra birhen langis ng oliba
- Tumaga ang sibuyas at iprito isang pares ng minuto sa isang kasirola na may kaunting langis at asin.
- Pagkatapos ay idagdag ang singkamas, pinagbalat at mga piraso, at igisa ang isa pang pares ng minuto.
- Habang, hinahati namin ang cauliflower sa maliliit na puno upang isama ang mga ito sa kaserol.
- Kasabay ng cauliflower isinasama namin ang turmeric at paminta.
- Takpan ng tubig, takpan ang kaserol at nagluluto kami sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
- Sa wakas, crush namin ang timpla.