Sa kusina walang palaging isang komplikasyon. Mayroong mga recipe na may isang maliit at simpleng listahan ng sangkap na nagbibigay sa amin ng isang masarap na kumbinasyon ng mga lasa. Ganun din sa cauliflower al ajoarriero na ngayon inaanyayahan ka naming subukan. Isang klasiko ng aming gastronomy na nagtatagumpay para sa pagiging simple nito.
Ang resipe ay mayroon apat na pangunahing sangkap: cauliflower, bawang, paprika at labis na birhen na langis ng oliba. Ako ay sapat na mapalad na nakapagluto ng mga organikong produkto, sariwang pinili, at nagpasyang sumali sa Paprika de la Vera, upang mabigyan ang kulay ng resipe at lasa. Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Cauliflower na may bawang na dumating
Ang cauliflower na may bawang na dumatingero ay isang simple at mapagpakumbabang recipe na kung saan kailangan mo lamang ng 4 na sangkap at ilang pampalasa. Subukan!
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 2
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- ½ malaking cauliflower
- 6 cloves ng bawang
- 1 hiwa ng lumang tinapay
- 2 kutsarita ng paprika
- Isang sprig ng perehil
- Langis ng oliba
- Suka
- Asin
Paghahanda
- Lutuin natin ang cauliflower sa isang kasirola na may isang basong tubig at asin. Sa ganitong paraan at sa takip, tatapusin nito ang pag-uusok.
- Kapag luto na tinadtad natin ito at inireserba namin ito.
- Sa isang maliit na langis na inilagay namin iprito ang tinapay hanggang ginintuang. Pagkatapos, aalisin namin at sa parehong langis ay nag-brown kami ng 4 na buong mga sibuyas ng bawang na walang balat.
- Sa isang lusong inilalagay namin ang piniritong tinapay, ang perehil, ang mga sibuyas ng bawang, isang kurot ng asin at isang splash ng suka. Nililinis namin ang mga sangkap at magdagdag ng kaunting tubig upang lutuin ang cauliflower) sa pinaghalong.
- Sa parehong kawali ay inilalagay namin ang cauliflower, isinasama ang paprika at ang halo ng mortar. Magluto ng ilang minuto at ihain.