Chickpea croquettes, gumamit ng resipe

Maraming mga pagkakaiba-iba sa paggawa ng isang mahusay na resipe ng croquette, sa katunayan, ginawa ko na ito para sa iyo ng manok at manok, ham at béchamel. Gayunpaman, ngayon naghanda ako ng isang resipe para sa mga croquette ng sisiw kasama ang mga lutong chickpeas na naiwan ko noong nakaraang araw.

ang mga recipe ng pag-aani Ang mga ito ay mahusay para sa muling paggamit ng pagkain, sa ganitong paraan hindi namin sinasayang ang pagkain, na napakahalaga para sa aming nutrisyon.

Sangkap

• 200 g ng mga chickpeas.
• 1 itlog ng itlog.
• 1 buong itlog.
• Flour
• Mga mumo ng tinapay.
• Asin.
• Langis ng oliba

Paghahanda

Una, gagawin namin ang kuwarta ng croquettes. Upang magawa ito, kukuha tayo ng mga naluluto na mga chickpeas na naiwan natin at, crush natin sila ng isang tinidor hanggang sa makakuha kami ng isang uri ng katas. Upang gawing mas mabilis at madali para sa iyo na maipasa ang mga ito sa isang dalisay.

Pagkatapos, idaragdag namin ang katas a egg yolk at kaunting asin. Kami ay gumalaw nang maayos hanggang sa makakuha kami ng isang homogenous na kuwarta.

Pagkatapos, bubuo kami ng maliliit na bola o bahagi na may kuwarta na iyon at dadaanin natin ito harina, itlog at mga breadcrumb, tinitiyak na maayos ang kanilang siksik, upang sa paglaon ay hindi sila sumabog.

Sa wakas, magprito tayo ang mga croquette ng sisiw na ito sa maraming mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong samahan ang mga ito ng isang lutong bahay na mayonesa, aioli, o anumang sarsa na gusto mo. Inaasahan kong nasiyahan ka sa masarap na resipe na ito para sa mga croquette ng chickpea.

Karagdagang informasiyon - Chicken, ham at béchamel croquettes, kagat ng 10

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe