Artisan mantecados, mga panghimagas sa Pasko 3

Kamusta mga batang babae! Malapit na sa atin ang Pasko! Kaya, tulad ng ipinangako ko, nagdala ako sa iyo ng isa pa Karaniwang panghimagas para sa mga espesyal na mga petsa. Masarap artisan mantecados Masarap, halika sasabihin ko sa iyo dahil kapag lumamig sila ay hindi sila tumagal ng sampung minuto sa plato.

Sa mga petsang ito, maraming pagkain ang binibili na handa na para sa sikat na hapunan ng Pasko o Bisperas ng Bagong Taon. Ngunit partikular na nais kong gawin ang mga ito sa aking sarili dahil sa ganoong paraan wala silang maraming mga preservatives o sweeteners. Palagi mong kailangan gumawa ka ng sarili mong pagkain upang maiwasan ang hindi magandang pagkonsumo ng pagkain.

Sa gayon, sa ibaba iniiwan ko kayo tulad ng lagi na mga sangkap at paghahanda na gawin ang mga ito artisan mantecados upang magawa mo ito kahit kailan mo gusto.

Sangkap

• 200 g ng harina.
• 75 g ng icing na asukal.
• 75 g ng mga ground almond.
• 100 g ng mantikilya.
• 5 g ng ground cinnamon.
• Asin.

Paghahanda

Sa isang mangkok, inilalagay namin ang harina, asukal sa tumpang, mga almond na ground, kanela at isang pakurot ng asin. Inaalis namin ang lahat ng mga sangkap na ito hanggang sa makita namin na ang lahat ay mahusay na halo-halong. Pagkatapos ay idinagdag namin ang mantikilya (dapat itong matunaw muna. Upang magawa ito, ilalagay namin ito sa microwave nang ilang segundo.)

Masahin nating mabuti ang lahat. Upang mapadali ang aming trabaho, lilipat kami sa isang table o isang patag na ibabaw. Mamamasa kami sa loob ng maraming minuto at palaging binibigyan ito ng isang hugis ng bola.

Sa pamamagitan ng pagsusuot ng ground almonds, lalabas ang kuwarta na ang mga sangkap ay hindi halo-halong. Iyon ay, gumuho ito, ngunit ito ang magiging 'dumidikit' sa mga sangkap salamat sa taba na naglalaman nito. Siyempre, huwag mawalan ng pag-asa kakailanganin mong masahin ang ilang minuto, sa pagitan ng 10-12 minuto.

Kapag mayroon na kaming isang compact mass, magpapatuloy kami upang isagawa ang mga ito artisan mantecados. Gupitin namin ang maliliit na bahagi at bigyan ito ng tipikal na hugis, paggawa ng isang maliit na bola at pagkatapos ay i-squash ito ng kaunti.

Panghuli, ipakikilala namin ito sa oven para lamang sa 2 minuto sa 200 ºC (painitin ang oven). Matapos ang dalawang minuto na ito, hayaan ang cool at palamutihan ng asukal sa icing.

Karagdagang informasiyon - Sky Bacon