ஃபிரிட்டோஸ் டி பிக்சின் (மாங்க்ஃபிஷ்)

ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம் நீங்கள் அஸ்டூரியாஸில் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் !!! இந்த செய்முறையை நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் காண்பீர்கள், அதுதான் சுவையான விஷயங்களில் என்ன விஷயம்.

அஸ்டூரியாஸில், மாங்க்ஃபிஷ் பிக்சின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் கடற்கரைகளில் உள்ளவர் குறிப்பாக தாகமாக இருக்கிறார், ஆனால் என்னைப் போலவே, நீங்கள் வடக்கில் வாழ போதுமான அதிர்ஷ்டசாலி இல்லை என்றால், உங்களுக்கு நல்ல ஜூசி மாங்க்ஃபிஷைக் கொடுக்கும் நம்பகமான மீன் பிடிப்பவரைத் தேடுங்கள். 

ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம் நீங்கள் அஸ்டூரியாஸில் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் !!! இந்த செய்முறையை நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் காண்பீர்கள், அதுதான் சுவையான விஷயங்களில் என்ன விஷயம்.

அஸ்டூரியாஸில், மாங்க்ஃபிஷ் பிக்சின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் கடற்கரைகளில் உள்ளவர் குறிப்பாக தாகமாக இருக்கிறார், ஆனால் என்னைப் போலவே, நீங்கள் வடக்கில் வாழ போதுமான அதிர்ஷ்டசாலி இல்லை என்றால், உங்களுக்கு நல்ல ஜூசி மாங்க்ஃபிஷைக் கொடுக்கும் நம்பகமான மீன் பிடிப்பவரைத் தேடுங்கள்.

இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும், இதில் வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளைப் போல, அடிப்படை விஷயம் மூலப்பொருள்.

நான்கு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்)

இரண்டு மாங்க்ஃபிஷ் வால்கள்

மாவு

2 பூண்டு கிராம்பு (மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது)

எலுமிச்சை

முட்டை

எண்ணெய்

சால்

மாங்க்ஃபிஷ் வால்களிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கிறோம் மைய எலும்பிலிருந்து, அதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லெட்டுகளை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு ஒரு ஸ்பிளாஸ் வைத்து, அதை marinate செய்ய விடுங்கள் (அவ்வாறு செய்வதன் மூலம் அதை தாகமாகவும், நன்கு விநியோகிக்கப்பட்ட சுவையுடனும் பெறுகிறோம்).

நகங்கள் 4-5 மணிநேர மெசரேஷன் நாங்கள் விடமாட்டோம்.

நாங்கள் பூண்டு செதில்களைப் பிரிக்கிறோம் (ஒரு துண்டு பூண்டு விருப்பமின்றி சாப்பிடுவதை விட மோசமான ஒன்றும் இல்லை) மற்றும் நாங்கள் எங்கள் "தின்பண்டங்களை இடிக்கிறோம்"மாவு, முட்டை மற்றும் மாவு வழியாக செல்கிறது.

நாங்கள் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

அது மதிப்பு தான் இந்த நேரத்தில் அவற்றை செய்யுங்கள், குளிர் அல்லது அதிக வெப்பம் நிறைய இழக்க.

பான் பசி.