Sot një fillestar i freskët dhe i lehtë, sytha me ançua dhe djathë. Kjo pjatë mund të përgatitet në një kohë të shkurtër, është shumë mirë si fillestar, të përgatitni një aperitiv ose një darkë të shpejtë.
Recetën e sotme që kam përgatitur me ançua dhe djathë, kombinimi është i shkëlqyeshëm, gjithashtu mund t’i bëjmë të larmishme, me të tjera të kripura ose të tymosura që bashkohen shumë mirë me marule.
Mbetet vetëm ta shoqëroni me një vinaigretë të mirë që do t'i japë asaj shumë më shumë shije., si kjo që kam përgatitur. Me siguri që do ta pëlqeni këtë pjatë dhe do ta përdorni për të shoqëruar të tjerët.
Buds me anchovies dhe djathë
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 Qese me sythe
- 2 kanaçe açure
- 1 pako djathë dhie
- 1 kanaçe speca piquillo në shirita
- 1 kanaçe ullinj
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- Vaj, kripë, uthull
- Spec, majdanoz
Preparación
- Ne lajmë sythat dhe do t'i presim për së gjati në 2 ose 3 pjesë të secilit syth dhe do t'i vendosim në një burim.
- Nga ana tjetër, do ta presim domen shumë të vogël, do ta fusim në një enë.
- Ne gjithashtu do të presim qepën në copa të vogla, gjithashtu do të presim ullinjtë, do t'i vendosim në tas, do të veshim gjithçka me vaj, uthull, kripë dhe piper, heqim gjithçka dhe përziejmë.
- Ne do ta presim djathin në feta të holla dhe do të vendosim një copë ose dy në secilën prerje marule, sipër secilës pjesë të djathit disa fileto açure, disa shirita speca piquillo.
- Mund ta lëmë në frigorifer në mënyrë që sythat të jenë shumë të ftohta derisa të vijë koha për t’u shërbyer, do t’i veshim me vinaigretën që kemi përgatitur me domaten dhe qepën, do t’i vendosim sipër dhe fetat e ullinjve.
- Do të presim pak majdanoz, do ta shtojmë sipër. Dhe gati për shije. Janë të shkëlqyera për tu përgatitur si kanape të lehta, shumë mirë !!