Hvezë të thyera me patate dhe proshutë, një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Njihet gjithashtu si veze te rrahura.
Një pjatë tipike dhe shumë e njohur në shumë bare tapas, është gjithashtu pjata kryesore e shumë shtëpive. Kush nuk i pëlqen një gjellë patate me vezë të skuqura?
Me pak përbërës mund të përgatisim një pjatë me vezë të thyera me patate dhe proshutë, një kombinim i shkëlqyeshëm. Ai gjithashtu pranon variacione pasi gjithçka shkon mirë me patatet, çdo përbërës duket mirë, ju mund të vendosni copa chorizo, proshutë, kërpudha ...
Një pjatë e përulur që me kalimin e kohës ka vazhduar në kuzhinat tona dhe madje ka bërë një vend në gastronominë tonë.
Ideale për një darkë të shpejtë.
Vezë të fërguara me patate dhe proshutë
Author: montse
Lloji i recetës: hyrëse
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram patate
- Vezë 4
- Feta proshutë
- Vaj ulliri
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme të vezëve të thyera me patate dhe proshutë, ne do të fillojmë duke qëruar patatet.
- Lajmë dhe presim patatet në shirita 1 cm.
- Vendosim një tigan në nxehtësi mesatare të lartë me shumë vaj ulliri, kur është shumë nxehtë futim patatet, ulim pak zjarrin dhe i lëmë të gatuhen për 10-12 minuta; Ato duhet të jenë të arta dhe krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda.
- Kur patatet të jenë gati, i nxjerrim dhe i kullojmë mirë, duke vendosur një fletë letre kuzhine në një pjatë. Vendosim patatet që të lirojnë vajin e tepërt. I transferojmë në një burim. Shtojmë pak kripë.
- Presim proshutën në shirita ose copa dhe e vendosim për patatet, ato përziejnë gjithçka
- Në të njëjtin vaj për të skuqur patatet, skuqim vezët, një nga një.
- Po i vendosim sipër patateve.
- Me ndihmën e dy thikave, thyejmë vezët sipër patateve dhe proshutës. Shërbejmë menjëherë të nxehtë.
- Ata do të jenë gati për të ngrënë tani !!!!