Çdo ditë më shumë njerëz fillojnë të vuajnë brenda natës a intolerancë ushqimore ose alergji. Këta njerëz duhet të përshtatin dietën e tyre me zakonet e reja të kërkuara për këtë intolerancë, duke kërkuar kështu të zëvendësojnë disa ushqime me të tjerët. E njëjta gjë ndodh kur keni lindur tashmë me këtë alergji ose intolerancë, që gjithmonë duhet të shmangni ushqime që ju bëjnë të ndiheni keq ose që mund të dëmtojnë seriozisht shëndetin tuaj.
Receta që ju ofrojmë sot është krijuar për njerëzit me sëmundje celiake (alergjikë ndaj glutenit) ose që vuajnë nga një farë intolerance ndaj këtij përbërësi. Bëhet fjalë për një tortë sfungjeri pa gluten që nuk ka asgjë për t'i patur zili shijes së tortës së sfungjerit normal në shtëpi. Nëse doni të dini se cilët përbërës kemi shtuar dhe kohën e gatimit, qëndroni me ne.
- 100 gram gjalpë
- 3 vezë me madhësi L
- 125 gramë miell orizi kafe
- 100 gr sheqer
- 16 gram maja pjekje
- Zest prej 1 limoni
- Ne marrim një tas në të cilin do të përgatisim përzierjen e tonës tortë sfungjeri pa gluten.
- Gjëja e parë që ne do të vendosim në të do të jetë vezë, se ne do të mundë mirë së bashku me sheqer
- Tjetra, ne do të shtojmë gjalpë (Çdokush mund t'ju shërbejë, por ne ju rekomandojmë atë që vjen në formatin e tubit, sepse është më lehtë të përzihet), lëvore limoni dhe të dyja miell orizi kafe si Maja, të situra më parë (i shtojmë në një sitë dhe i shtojmë duke trokitur).
- Ne përziejmë gjithçka me ndihmën e një shufre metali.
- Ne e derdhim përzierjen në një enë të përshtatshme për të furrë dhe ne e vendosëm në të, e cila do të ketë ngrohur më parë, për të 200 ºC përafërsisht 25 minutat.