Unë e dua ëmbëlsira të këndshme. Ato mund të përgatiten paraprakisht dhe të shërbehen si të nxehta ashtu edhe të ftohta si fillestar ose pjatë kryesore. Kjo tortë me presh dhe proshutë që ne përgatisim sot është veçanërisht e thjeshtë. Siç do ta shihni, nuk ka asnjë mënyrë që të shkojë keq.
El tortë me proshutë me presh kërkon skuqjen e preshit dhe proshutës si një hap i mëparshëm; diçka që nuk do t'ju marrë më shumë se 15 minuta. Sa më shumë të gatuani proshutën, aq më e theksuar do të jetë aroma e saj mbi tortë. Nga atje do të jetë furra që do të bëjë pjesën më të madhe të punës; ju vetëm duhet të prisni për të zbërthej.
Tortë me presh me proshutë
Kjo tortë me proshutë dhe presh është bërë thjesht me përbërës të zakonshëm. Shtë shumë e shijshme dhe mund të paraqitet si fillestar ose si një pjatë kryesore.
Author: Mary
Lloji i recetës: anëtarësim
Shërbime: 6-8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 presh te medhenj
- 200 g proshutë në shirita
- Vezë 4
- 200 ml. qumësht
- 200 ml. krem
- 100 g djathë i integruar
- Kripë
- Piper i zi
- Vaj ulliri
Preparación
- Nxehim furrën në 190ºC.
- Presim pjesën e bardhë e preshit dhe skuqeni atë me një shi të vajit në tigan derisa të skuqet lehtë dhe të zbutet. Pasi të kemi përfunduar, heqim preshin me një lugë të çarë dhe e vendosim në një kullesë për të kulluar vajin e tepërt.
- Pastaj në të njëjtin vaj, ne skuqim proshutën. Ne e kullojmë dhe e rezervojmë.
- Në një tas të madh i rrahim vezët me qumësht, krem dhe gjysmën e djathit.
- Ne përfshijmë presh dhe proshutën dhe përziejeni mirë. Sezoni me kripë dhe piper.
- Ne e derdhim përzierjen në një myk i lyer më parë dhe spërkatni pjesën tjetër të djathit sipër.
- Ne marrim në furrë dhe gatuaj 45 min. në 190ºC ose derisa të vendoset. Nëse shohim që sipërfaqja skuqet shumë gjatë procesit, e mbulojmë me letër alumini.
Përshëndetje!. Për momentin e kam bërë me gjysmën e përbërësve dhe në vend të qumështit normal, qumësht të avulluar, për shpenzimin e tij! Shihni si duket! Faleminderit.