Si të dukeni si një Zot i vërtetë këto festa pa pothuajse i prishur flokët dhe pa vendosur mbulesën e tavolinës (dhe gjithçka tjetër) si një kapelë? kjo Krishtlindje filloni të triumfoni nga fillestarët me këto mahnitëse thasë me djathë dhie dhe manaferra të kuq. I dashur intolerant ndaj laktozës… mos më urreni, falë Kaikut mund ta bëni edhe këtë recetë.
Nëse edhe ju jeni lodhur nga kaq shumë kanape Kanape dhe karkaleca të butë Krishtlindjet pas Krishtlindjeve, mos mendoni dy herë dhe merreni me biznesin (tulla). Përveç kësaj mahnitëse elegante, kjo recetë është krijuar për të bërë vend për pjatën e parë, të dytën ... dhe çfarëdo që të vijë në ditët më të paharrueshme të vitit (bëjini edhe ato të shijshme).
ps: ka pasur raste lotësh emocionesh pasi e provuan këtë mrekulli.
- 100 gr Djathë kamembert
- 100 gr djathë i freskët (Burgo de Arias ose Angulo)
- 100 gr Djathë Gruire
- 100 gr djathe dhie
- 4 fletë makarona me tulla
- 4 vezë
- 1 tufë qepër
- 100 ml. krem ose qumësht i avulluar
- 1 qepë
- 50 gr gjalpë ose margarinë
- Kripë
- piper
- Një grusht manaferra
- Reçeli i manave të kuq
- Djathi Filadelfia
- Nxehim furrën në 200ºC
- Në një bord ne presim qepët, sikur jeta jonë të ishte në të (me dëshirë, pa frikë).
- Në një tigan, shkrini gjalpin dhe skuqni qepët
- Ndërsa qepa është zier, në një tenxhere, vendosim një gotë ujë të vlojë me disa degë qepë (do të jenë telat që na ndihmojnë të lidhim çantat).
- Presim llojet e ndryshme të djathit dhe i vendosim në një tas.
- Ne rrahim vezët dhe shtojmë pak krem të lëngshëm (ose qumësht të avulluar), qepujkat e copëtuara dhe djathrat e copëtuar.
- Sezoni dhe shtoni qepët e zier në tigan.
- Pjesën tjetër të gjalpit e shkrijmë në mikrovalë.
- Ne lyejmë një fletë me tulla me gjalpin e shkrirë, dhe vendosim një tjetër në mënyrë që ato të ngjiten së bashku.
- Me ndihmën e një thike, ne tërheqim një kryq në brumin e tullave për ta ndarë atë në 4.
- Vendosni përzierjen e djathrave dhe një ferrë sipër secilës prej pjesëve që na kanë mbetur.
- Mbyllemi në formën e një qese dhe lidhemi me qepët që kishim zierë (mënyra e keqe, gjithmonë mund të përdorim kruajtëse dhëmbësh të dobishëm, por është e Tmerrshme)
- Piqni për 5 minuta në 200º derisa të marrë një ngjyrë të artë (kujdes për brumin e tepërt që ka mbetur në zonën e sipërme… DO T B Djegë SHBA.
- Pas 5 minutash pjekje, në një tenxhere lidhim 3 arra djathi Filadelfia me gjysmë gote krem dhe dy lugë gjelle reçel frutash të kuq.
- Ne shërbejmë duke vendosur një qese në secilën pjatë dhe duke përfunduar me një spërkatje të kremës sonë të ngrohtë të ëmbël.
- Hiqeni nga furra dhe shërbejeni.