Kjo recetë është shumë e pasur, e thjeshtë dhe ideale për tu vendosur së bashku me fëmijët në një mëngjes me shi, gjithashtu mund ta shoqëroni me një sallatë ose patate të skuqura, fëmijët do ta pëlqejnë.
Përbërësit
2 disk topuzi
Gjashtë lugë gjelle borzilok, të shtypur
250 gram djathë të freskët
2 domate të pjekura
1 vezë e rrahur
250 gram cantimpalo të copëtuar trashë
proces
Përhapeni brumin në një tigan të krehur me gjalpë ose vaj, vendosni në fund vendosni cantimpalo dhe gjethet e copëtuara të borzilokut, pastaj vendosni djathin në kube, dhe copëtoni domatet pa harruar të hiqni lëkurën më parë, vendosni ato në majë të djathë copëtuar imët dhe të mbuluar me djathë në kubikë dhe vezë të prerë.
Vendosni kapakun sipër dhe pastroni kapakun me vezë të rrahur dhe çojeni atë në një furrë të moderuar dhe të ngrohur më parë për 25 deri në 35 minuta, ose derisa brumi të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të shërbehet i nxehtë