Sot ne do të përgatisim një pjatë që nuk mund të mungojë në asnjë shtëpi, një e mirë supë pule. Një recetë e thjeshtë që ne e përgatisim me disa përbërës të mirë një supë të shijshme, të cilën mund ta përdorim si bazën e një supe të mirë me makarona, me oriz ose si ajo që po ju paraqes sot, një supë e ngrohtë që shoqërohet me disa copa bukë të thekur.
Një supë e pasur dhe shumë ngushëlluese , të cilën gjithmonë mund ta kemi në frigorifer dhe madje mund ta kemi në frigorifer gati për çdo kohë.
Supë pule
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: së pari
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Për 2 litra ujë:
- Një kufomë pule
- ¼ pulë, kofshë ose kofshë
- Nëse ju pëlqen një kockë e kripur
- 1 Cebolla
- 1 shkop i madh selino
- 1 presh
- 1 zanahoria
- Majdanoz i freskët
Preparación
- Së pari do të pastrojmë mirë të gjitha perimet, mund t'i presim, pastaj pastrojmë pulën, lëkurat dhe yndyrën, gjithashtu do të heqim gjithçka që ka gjak nga pula dhe do ta lajmë.
- Vendosim një tenxhere me ujë dhe do t’i vendosim të gjithë përbërësit të gatuhen.
- Kur të fillojë të vlojë, skremoni lëngun, duke hequr gjithçka që hidhet sipër supës.
- Nëse përdorim një tenxhere me presion, do ta mbyllim dhe do ta lëmë të gatuhet për rreth 30 minuta, e fikim dhe e lëmë të ftohet mirë që të mund të hapë kapakun e tenxheres.
- Nëse e bëjmë me një tavë normale, do ta gatuajmë për një orë e gjysmë.
- Pasi supa të jetë gati, e kullojmë dhe e lëmë të ftohet, do ta fusim në frigorifer, pasi të jetë bërë shumë ftohtë, në sipërfaqe do të jetë formuar një shtresë dhjami, të cilën do ta heqim.
- Dhe do të jetë gati për të përgatitur çdo pjatë.
- Ne mund të pastrojmë dhe heqim mishin nga pula, dhe ta presim atë për të shoqëruar pjatën ose për të bërë kroketa.
- Brshtë një supë e lehtë, pasi nuk ka shumë yndyrë dhe nëse na pëlqejnë perimet, bëjini një pure me to.
- Në këtë rast e kam përgatitur vetëm, një supë të ngrohtë të shoqëruar me copa pule dhe disa copa bukë të thekur, një darkë të lehtë dhe të ngrohtë.
- Unë shpresoj se ju pëlqen!!!