Në Halloween personazhi kryesor është kungulli. Sidoqoftë, sot nuk do të përgatisim asnjë pjatë me këtë përbërës. Ne u frymëzuam, po, nga ngjyra e saj për ta përgatitur këtë supë me karotë, miso dhe xhenxhefil; një propozim i shkëlqyeshëm për këtë periudhë të vitit.
Supa me karota, miso dhe xhenxhefil është një supë ideale për të tonifikuar trupin gjatë muajve më të ftohtë të vitit. A supë shumë aromatike që mund ta paraqisni në darkën tuaj të ardhshme të Halloween pa pasur frikë se jeni gabim. Nëse e bëni këtë, ka shumë të ngjarë të përsërisni përvojën dhe të vini bast përsëri në këtë pjatë. Na thuaj nëse po!
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- 500 g karrota, qëruar dhe copëtuar
- 1 karafil hudhër të grirë
- 1 majë xhenxhefil të freskët, të sapo integruar
- 2 lugë çaji pastë miso
- 2 lugë çaji xhenxhefil të bluar
- 500 ml. supë perimesh
- Kos dhe cilantro për zbukurim
- Nxehim vajin në një tenxhere të madhe në nxehtësi mesatare. Pasi të nxehtë, kaurdisni karrotën, hudhër dhe xhenxhefil të freskët për 5 minuta që të zbuten pak.
- atëherë ne shtojmë miso, xhenxhefil i bluar dhe supë. Ne trazojmë dhe sjellim një çiban. Ne gatuajmë në zjarr të ngadaltë për 30-40 minuta, derisa karotat të jenë të buta.
- Me mikser ose një procesor ushqimi që ne e përziejmë derisa të marrim një krem të butë.
- Ne shërbejmë me një lugë çaji kos dhe pak cilantro të copëtuar.
Sa keq!! Miso nuk zihet kurrë. Humb të gjitha vetitë e tij.