Kjo supë me perime, makarona dhe fasule i ka të gjitha. Isshtë një pjatë shumë e nxehtë ngushëllues dhe i plotë; perfekt për ditët më të ftohta ose ato në të cilat ju duhet të karikoni bateri. Të shohësh listën tënde të përbërësve është paksa marramendëse por mbyt kur e sheh hap pas hapi.
Këtë supë mund ta përgatisni me sy mbyllur. Këshilla ime është të bëni një sasi të mirë në mënyrë që ta shijoni atë gjatë gjithë javës në raste të ndryshme. Do t'ju kushtojë të njëjtën përpjekje për të përgatitur dy racione si katër. Dhe mos u shqetëso nëse nuk ke Të gjithë përbërësit; lehtë mund të gjesh zëvendësues.
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 presh, të prerë në feta
- 1 selino kërcell, prerë në kubikë
- 2 thelpinj hudhre, te grira
- 6 gota me lëng mishi perimesh
- 1 filxhan bizele të ngrira
- 1 kanaçe fasule të pjekura, të shpëlara dhe të kulluara
- 2 gota spinaq
- 2 karota të mëdha
- 1 lugë çaji gjethe të freskëta trumze
- Kripë
- piper
- Djathë për zbukurim.
- Nxehtësia e vajit në një tenxhere të madhe tavë në nxehtësi mesatare të lartë. Pasi vaji të nxehet, shtoni presh, selino dhe hudhër. Ne e sezonojmë dhe skuqim derisa preshi të zbutet, rreth 3 deri në 4 minuta.
- atëherë shtojmë supën dhe ziej për 5 minuta
- atëherë ne inkorporojmë bizelet, fasule, spinaq dhe karrota në spirale. Gatuajeni për 10 minuta më shumë.
- Shtoni trumzën për të përfunduar dhe lëreni të gatuajë e tërë për një minutë më shumë.
- Rregulloni kripën nëse është e nevojshme dhe shërbejeni të nxehtë duke e shoqëruar me pak djathë të integruar për shijen tonë.