Isshtë një ëmbëlsirë që ne propozojmë sot të përgatitet lehtë. Isshtë një version i shpejtë i Apfelstrudel, një ëmbëlsirë tradicionale e kuzhinës austriake dhe gjermane që përbëhet nga një rrotull pastë filo ose Rymbëlsira të mbushura salcë molle, kanellë, rrush të thatë, bukëpjekje ...
Për të bërë këtë strudel reçeli ferme do të përdorim shumë pak përbërës: pastë pudre, reçel ferre dhe një banjë e bërë me vezë dhe sheqer. Sigurisht që mund të ndryshoni mbushjen dhe të zgjidhni reçelin ose reçelin që ju pëlqen më shumë: luleshtrydhe, boronicë, manaferra, kumbull ...
Strudels e lehtë të bllokimit të ferrë
Author: maria
Shërbime: 8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 fletë ëmbëlsira
- Reçeli i ferrë
- Vezë 1
- 1 lugë çaji krem të lëngshëm
- Sheqeri për pluhurosje
Preparación
- Nxehim furrën në 190ºC dhe vendoseni tepsinë me letër pjekjeje.
- Në një tas ne perziejme vezen, krem dhe një majë sheqeri. Ne mundim dhe rezervojmë.
- Shtrijmë brumin ëmbëlsira në një sipërfaqe me miell të lehtë derisa një drejtkëndësh të jetë i trashë afërsisht 7 mm (18x40cm).
- Presim brumin me një prerës picash, duke krijuar drejtkëndësha të vegjël; në rastin tim 16.
- Duke përdorur furçën, lyejmë skajet të secilit drejtkëndësh me përzierjen e vezëve në mënyrë që më vonë të jetë e lehtë t'i mbyllni ato.
- Ne vendosim një lugë çaji reçel në qendër të mesit të drejtkëndëshave.
- Pastaj, marrim drejtkëndëshat e mbetura dhe i vendosim në secilin prej atyre të mëparshmit. Ne shtypim mirë skajet dhe i përfundojmë ato vulosni me pirun.
- Vendosim strudelin në tepsi të furrës dhe ne marrim në frigorifer 15 minutat.
- Ne nxjerrim nga frigorifer dhe përdorim furçën për të pikturoj sipërfaqen të secilës prej tyre me përzierjen e vezëve. Më pas, spërkasim sheqer.
- Ne marrim në furrë (lartësi mesatare) 25 min. ose derisa brumërat të fryhen dhe të skuqen.
- E nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.