Scones janë Rrotulla të ëmbla skoceze e domosdoshme në mëngjes dhe meze të lehtë. Ato janë shumë të thjeshta për tu përgatitur dhe pranojnë pjata të shumta anësore, të ëmbla dhe të shijshme. Ato tradicionale kanë një formë të rrumbullakët, por është gjithashtu e zakonshme t'i gjesh ato me një formë trekëndëshi.
Sot ne përgatitemi scones luleshtrydhe, por ju mund ta zëvendësoni këtë frut me një tjetër si të freskët ashtu edhe të ëmbëlsuar. Do të duhet më pak se një orë për t'i bërë ato, kështu që nëse filloni ta bëni tani, nesër do të keni një mëngjes të shijshëm të përgatitur për të filluar ditën. A guxoni të na ndiqni hap pas hapi?
Scones luleshtrydhe
Scones janë rrotulla tipike të ëmbla skoceze. Sot ne përgatisim një version me fruta: scones luleshtrydhe; ideal për mëngjes ose një meze të lehtë.
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 45 g sheqer kafe
- 1 vezë + 1 për pastrim
- 65 ml. qumësht i plotë
- 250 g Nga mielli
- 12 g pluhur pjekje
- 65 g gjalpë i ftohtë në kubikë
- 1 lugë çaji pastë vanilje
- 35 g luleshtrydhe të copëtuara
Për të dekoruar (opsionale)
- 100 g Krem ëmbëlsirash
- 2 lugë krem
Preparación
- Nxehim furrën në 200ºC.
- Qumështin e përziejmë mirë me vezën dhe sheqerin kafe. Rezervuam
- Në një tas përziejmë gjalpë me miell dhe maja. Ne e bëjmë atë duke thithur përbërësit derisa të marrim një lloj thërrimesh.
- Shtojmë luleshtrydhet dhe vaniljen dhe përziejeni.
- Më në fund ne përfshijmë përzierjen e rezervuar të lëngshme dhe ne përziejmë sa duhet në mënyrë që përbërësit të integrohen.
- Miellosni sipërfaqen e punës dhe me pëllëmbët e duarve po shtrijmë brumin duke bërë një rreth të trashë 2-3 centimetra.
- Presim brumin Sikur të ishte një pizza, në pjesë, dhe këto i vendosim në një tepsi të shtruar me letër pergamene.
- Lani secilin nga racionet me vezë të rrahur dhe piqni për 10-12 minuta, derisa të marrin ngjyrë.
- Ne heqim nga furra dhe pas 10 minutash kalojmë scones në një rrjet në mënyrë që të mbarojnë ftohjen.
- Pastaj, përgatisim glazurën duke rrahur sheqerin e kremit me kremin derisa të përftojmë një strukturë të dendur por me të cilën mund të zbukurojmë scones duke hedhur brumë mbi to.
- Pasi të zbukurohen ata do të jenë gati për të ngrënë.