Sanduiç me qepë të karamelizuar dhe djathë Gruyère

Si mund të jetë kaq e hollë diçka kaq e thjeshtë? Kjo është pyetja që i bëra vetes kur zbulova recetën për këto sanduiç me qepë dhe djathë Gruyer nga dora e shoqes time Annette. Lëng dhe të butë, ato janë një meze të lehtë joshëse në këtë periudhë të vitit.

"Vështirësia" më e madhe për të bërë këto sanduiçe është karamelizoni qepën; jo për shkak të vetë procesit, por sepse kërkon pak kohë dhe durim. Pritja padyshim që ia vlen. Për 40 minuta do ta keni gati këtë delikatesë, të thjeshtë dhe shumë ekonomike. Provojini me Bukë shtëpie Nuk ka asgjë më të mirë se shtëpiake!

Përbërësit

Për racion

• 2 feta bukë të prerë
• 1/2 qepë të madhe
• 2 lugë gjalpë
• 1 lugë çaji sheqer kafe
• 80 gr djathë i integruar
• Kripë
• piper

përpunim

Ne fillojmë me përgatitjen e qepë e karamelizuar. Për ta bërë këtë, ngrohni një lugë gjelle gjalpë në një tigan. Kur të shkrihet, shtoni qepë, kripë dhe piper për shije. Gatuajini në zjarr mesatar për disa minuta derisa qepa të zbutet dhe më pas shtoni sheqerin kafe. Ne trazojmë dhe gatuajmë 15-20 minuta derisa të karamelizohet, gjithmonë duke monitoruar temperaturën që të mos digjet.

Ne mbledhim sanduiçin, duke vendosur qepën dhe djathin e karamelizuar në një fetë bukë të prerë në feta. Mbuloni me një fetë tjetër dhe gjalpë mbulesat e jashtme të sanduiçit.

Ne ngrohim një tigan jo ngjitës dhe ne gatuajmë sanduiçin në të dy anët derisa buka të skuqet dhe djathi të jetë shkrirë.

Shërbejmë të nxehtë.

Notas

Nëse humbni dhe qepa digjet, gjithmonë mund të shtoni disa pika ujë dhe ta trazoni përzierjen për të vazhduar gatimin e qepës më vonë.

Më shumë informacion- Bukë shtëpie

Më shumë informacion në lidhje me recetë