Sanduiç krok-monsieur i pjekur

Krok-zoti Shtë një sanduiç i bërë me bukë të prerë, proshutë dhe djathë të gatuar, zakonisht Emmental ose Gruyère, gratin. Një sanduiç i zakonshëm në menutë e kafeneve dhe lokaleve franceze që kur u shfaq për herë të parë në vitin 1910. E përsosur si aperitiv ose darkë.

Mund ta përgatisim pa vështirësi në shtëpi pasi përbërësit e tij janë të thjeshtë. Tani, versioni që kemi bërë për këtë Croque Monsieur duhet të përgatitet paraprakisht. Kërkon pushim në frigorifer, kështu që nuk është i përshtatshëm për darka të improvizuara. Veza dhe djathi shtojnë kremozë në sanduiç, kështu që rezultati është lëng.

Përbërësit

• 4 feta bukë të prerë
• 2 lugë mustardë Dijon
• 4 feta djathi
• 2 feta proshutë
• Vezë 3
• 50 ml. qumësht i plotë
• 1 lugë çaji kripë
• 2 lugë salcë Worcestershire.
• Djathë i grirë

përpunim

Ne përhapim fetat bukë në njërën anë me mustardë.

Ne mbledhim sanduiçët vendosja në këtë renditje: bukë, djathë, proshutë, djathë dhe bukë.

Ne prerë sanduiçin në formën e një trekëndëshi dhe renditini ato në një enë pjekjeje. Preferohet që të mos ketë shumë hapësirë ​​në burim.

Ne rrahim vezët me qumësht dhe kripë dhe derdhim përzierjen në sanduiçe, në mënyrë që ato të ngjyhen.

Ne e mbulojmë burimin me mbështjellës plastik dhe ne marrim në frigorifer ku do ta lëmë të riprodhohet deri të nesërmen.

Pasi të pushoni dhe para darkës, ngrohim furrën paraprakisht në 200º dhe ne e heqim burimin nga frigoriferi.

Ne heqim letrën fim dhe derdhim salcën Worcestershire mbi sanduiçe në mënyrë të barabartë dhe më pas djathë i integruar.

Piqni për 25 minuta dhe ne shërbejmë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë