Ata prej jush që ndjekin Recetat e Gatimit tashmë e dinë se çfarë më pëlqen salmoni. Zakonisht e gatuaj 3-4 herë në muaj dhe gjithmonë përpiqem të gjej receta të thjeshta, por të ndryshme për të mos u mërzitur. Një nga të fundit ka qenë kjo me të cilën ju prezantoj sot salcë qepuri dhe arre.
Unë nuk isha shumë i bindur për strukturën dhe aromën që arra mund të përfshinte në pjatë përpara se ta provoja. Rezultati, megjithatë, më pëlqeu pavarësisht se kisha shumë yndyrë. Ashtë një salcë e thjeshtë dhe e shpejtë Per te pergatitur; me një përpunues ushqimi nuk do të duhet më shumë se 10 minuta nga koha jonë. E provoni?
Salmon me salcë chive dhe arre
Salmoni me salcë qepuri dhe arre që ne përgatisim sot është një mënyrë tjetër e prezantimit të këtij peshku të egër. A guxoni ta provoni?
Author: Mary
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 3 fileto salmoni
- Kripë
- Piper i sapo bluar
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 1 lugë gjelle gjalpi
Për veshjen
- ¼ filxhan arra, të thekur lehtë
- 1 thelpinjë të vogël hudhre, të shtypur
- ⅛ filxhan djathë të integruar
- ¼ filxhan qepë, copëtuar imët
- ⅓ filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- P lugë çaji kripë
Preparación
- Përdorimi i një procesori ushqimi, ne shtypim arrat.
- Pastaj shtoni djathin dhe hudhrën dhe përziejeni përsëri.
- Në një enë, përzieni makaronat e mëparshme me qepët dhe vajin e ullirit. Sezoni dhe rezerva.
- Ne e ngrohim furrën në 200ºC.
- Ne thajmë ijët salmon me letër thithëse dhe kripë dhe piper
- Në një tigan hekuri, shtoni disa pika vaj dhe kur të fillojë të pijë duhan, vendosni filetot e salmonit lëkura poshtë. Shtypni tenderët pak me shpatull për të marrë një lëkurë krokante. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni 3-4 minuta.
- Ne i kthejmë ijët, vendosim pak (shumë pak) gjalpë në secilën prej tyre dhe ne e marrim tiganin në furrë.
- Gatuajeni në furrë për 3-4 minuta, derisa të bëhet salmoni, dhe pastaj e heqim atë.
- Ne shërbejmë me salcën e përgatitur.