Sot ne përgatisim një recetë që kërkon pak punë nga ana jonë: Salmon i pjekur me patate të pjekura dhe speca. Është një recetë fantastike që e shoqëruar me një filxhan oriz bëhet një alternativë fantastike për të kompletuar menunë tonë çdo ditë të javës.
Pjesa më e madhe e punës do të bëhet nga furra, por më parë do të duhet të kujdesemi për të gatuaj patatet e pjekura Disa minuta. Dhe është se koha që duhet për të gatuar salmonin nuk mjafton që ata të jenë gatuar mjaftueshëm.
Specat zile janë një shtesë e mrekullueshme për këtë pjatë. Unë personalisht dua të shtoj speca të pjekur në rripa por ju mund të zgjidhni llojin e konservës që ju pëlqen më shumë ose edhe të vini bast për një spec të kuq të papërpunuar. E presim në feta, e gatuajmë me patatet dhe do të jetë gati për të hyrë në furrë me pjesën tjetër. Provoje!
Receta
- 2 feta salmon
- 2 patate të mesme
- 1 kavanoz i vogël me speca të pjekur në rripa
- 2 dientes de ajo
- majdanoz
- Një spërkatje me lëng limoni
- Vaj ulliri
- Kripë
- Qëroni dhe prisni patatet të prera në feta jo shumë të trasha. Hidhni vaj të bollshëm në një tigan dhe ziejini në zjarr mesatar/të lartë derisa të zbuten.
- ndërsa gatuajnë grijini dy thelpinjtë e hudhrës dhe i përziejmë me majdanozin, lëngun e një limoni, pak kripë dhe pak vaj ulliri. Ne rezervuam.
- Kur patatet të jenë të buta, vendosini të kulluara mirë në të fundi i një ene pjekjeje. Dhe mbi to shpërndajmë specat në rripa.
- në, vendosni ijët e salmonit që e ujitim me salcën që kemi përgatitur
- E vendosim në furrën e parangrohur në 180º dhe gatuajeni 10-15 minuta.