Kuskus Isshtë bërë tradicionalisht me bollgur gruri të bluar dhe zakonisht përdoret për të shoqëruar enët e mishit të qengjit, pulës ose perimeve. Isshtë një përbërës tradicional i kulturës Berber, e cila tani gatuhet në të gjithë botën. Me të sot ne përgatisim një sallatë të mrekullueshme me mish pule dhe rrush të thatë.
Megjithëse mënyra tradicionale e gatimit të kuskusit gatuhet në avull, sot zakonisht bëhet duke derdhur ujë të valë për ta hidratuar. Për të përgatitur sallatën kuskus me mish pule dhe rrush të thatë, ne kemi vepruar kështu. Më pas e kemi shërbyer të ftohtë me qepë, shirita pule dhe rrush të thatë, është kaq e thjeshtë!
Sallatë kuskus me pulë dhe rrush të thatë
Sallata kuskus me pulë rrush është një alternativë ndaj sallatave tradicionale që shërbehen të ngrohta.
Author: maria
Kuzhina: Afrikane
Lloji i recetës: Sallata
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 gotë kuskus
- 1 vaso de agua
- 1 kuart e kubit të bujonit të pulës
- 1 çelës gjalpi
- On qepë e bardhë në Julien
- 150 g gjoks pule në shirita
- 75 gram rrush të thatë
- 2 lugë vaj ulliri
- Kripë
- piper
Preparación
- Ne gatuajmë kuskusin Duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit, duke shtuar në ujë, vaj, kripë dhe ¼ të një tablete të lëngut të pulës.
- Pas minutave të rekomanduara nga prodhuesi, ne përfshijmë gjalpin dhe ne perzihemi.
- Sezoni gjinjtë dhe skuqim në vaj. Rezervuam
- Ne mbledhim sallatën kombinimi i kuskusit si bazë me qepën, pulën dhe rrushin e thatë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 305