Mishi i pulës është një ushqim shumë i dobishëm kur filloni, ose më mirë, në kuzhinë, shumë receta. Jo vetëm për aromën e saj, por edhe për lehtësinë me të cilën mund të kombinohet: patate, perime, salca të ndryshme, etj.
Në këtë rast, ne kemi përgatitur një vezë të fërguara me mish pule në salcë soje, shoqëruar me disa kërpudha. Shtë një recetë e thjeshtë dhe diçka e re për sa i përket aromës, duke shtuar rreth 2 ose 3 lugë salcë soje. Një aromë e butë mbetet, falë ujit që përmbahet në kërpudha dhe vezës së shtuar për të bërë vezë të fërguara.
Vezë të fërguara me mish pule në salcë soje
Në këtë recetë kemi përdorur përbërës që merren shumë lehtë dhe shumë të përballueshëm: mish pule, kërpudha, salcë soje, qepë dhe vezë.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 fileto pule
- 200 gramë kërpudha
- Vezë 1
- ½ qepë
- 3 lugë salcë soje
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- Vendosim një tigan me vaj ulliri që të nxehet. Kur fillon të nxehet Ne do të shtojmë gjysmën e qepës në kube të vogla në mënyrë që ata të fillojnë të zënë gju. Kur qepa të jetë zënë, hedhim filetot e pulës te prera në shirita të vegjël. Ne trazojmë mirë për të përzier të dy përbërësit dhe presim disa 10-15 minutos që mishi të bëhet.
- Kur mishi i pulës fillon të skuqet, shtojmë ato Champia ±, larë mirë dhe prerë në feta të holla. E vendosim në zjarr mesatar dhe e lëmë të gatuhet edhe për 10-15 minuta.
- Kur kanë mbetur vetëm disa minuta për të lënë mënjanë, është koha të shtojmë edhe tonat salce soje. Shtojmë 3 lugë gjelle dhe trazojmë mirë, që të përzihen aromat dhe të trashet salca.
Lëmë mënjanë dhe hamë!
Notas
La salce soje është një burim i mirë kur bëhet fjalë për gatimin.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 385