Donuts të skuqura, recetë tradicionale

Asnjë koment

Dje ju lamë një recetë tradicionale për Semana Santa, i famshmi tost françez. Prandaj, për të vazhduar me recetat tipike të Pashkëve, ju lëmë një ëmbëlsirë shumë tipike për këto festa, donutët e skuqur të veshur me sheqer dhe kanellë të bluar.

Një ide e mrekullueshme për meze të lehtë për fëmijë ose si një mëngjes i shpejtë. Këto donuts të skuqura mund të zgjasin për disa ditë pasi brumi është bërë në shtëpi, kështu që ju mund të bëni aq sa të shpërndahen midis fqinjëve ose edhe të kurseni për ditët e mëvonshme.

Përbërësit

3 vezë.
100 g sheqer.
50 ml qumësht.
Thelbi i vaniljes.
Gjallëri portokalli.
50 g gjalpë.
1 qese maja.
400 g miell.
Vaj luledielli për skuqje.

Preparación

Së pari, ne do të bëjmë brumë nga këto donuts skuqur. Për ta bërë këtë, ne do të rrahim vezët me gjallërinë e portokallit dhe sheqerin derisa të dyfishohet në vëllim. Pastaj do të shtojmë qumështin, thelbi i vaniljesdhe gjalpë i shkrirë.

Për më tepër, majanë do ta përziejmë me miellin dhe do ta shoshitim mbi përbërësit e mëparshëm të lagësht derisa të formojë një brumë të butë dhe të lagur. Ne do ta mbështjellim me mbështjellës plastik dhe do ta fusim në frigorifer për dy orë.

Pas kësaj kohe, ne do ta heqim brumin nga frigoriferi dhe do ta marrim porcione të vogla për të bërë kaçurrela të zgjatur, të cilave do t'u bashkohemi këshillave të tyre për të bërë format tipike të donuteve.

Më në fund, do të skuqim në vaj të nxehtë të bollshëm në të dy anët dhe kullojeni në letër kuzhine. Pastaj, do t’i lyejmë në një përzierje sheqeri dhe kanelle ose sipër do të spërkasim sheqer krem.