Rrufe në çokollatë

Asnjë koment

L petisus, susos ose profiteroles janë bërë me të njëjtën bazë, pastë choux. Sidoqoftë, të gjitha kanë forma dhe mbushje të ndryshme, të cilat e bëjnë atë të shijshme dhe shumë të veçantë. Ditën e kaluar, ne tashmë ju mësuam se si të bëni pastë choux, kështu që sot do të përqendrohemi në këto rrufe çokollate.

Këto rrufe janë zakonisht e mbushur me krem pastiçerie ose krem vanilje me çokollatë. Kjo recetë, posaçërisht, është e mbushur me një krem pastë disi të trashë, në mënyrë që të mos përhapet në të gjithë ëmbëlsirën.

Përbërësit

Pastiçeri Choux.
Krem kremi.
Çokollatë e mbuluar, e bardhë ose e zezë.

Preparación

Para së gjithash, ne do të duhet të kryejmë pastë choux. Kjo është shumë e lehtë për tu bërë, thjesht duhet të klikoni në lidhjen e profiteroleve dhe të ndiqni hap pas hapi. Kur të mbarojë, lëreni të zbutet dhe vendoseni në një qese ëmbëlsirash me një grykë ylli.

Nga ana tjetër, ne do të kryejmë krem kremi. Ne gjithashtu e kemi bërë këtë recetë paraprakisht, kështu që duke klikuar këtu, mund të shihni recetën e plotë për këtë krem për të mbushur rrufetë me çokollatë.

Kur të kemi bërë gjithçka, ne do të vendosim pjesë të vogla të zgjatura të ëmbëlsirave choux në letër pergamene në një fletë pjekje dhe Do të piqemi për rreth 20 min në 175 ºC. Ne do t'i nxjerrim dhe do t'i lëmë të kalisin.

Më në fund, ne do ta vendosim kremin e ëmbëlsirave në një mëngë tjetër, dhe do të mbushim secilin nga rrufetë. Më vonë, ne do të shkrijmë çokollatën mbuluese në mikrovalë, dhe do ta derdhim si vija të parregullta mbi to.

Më shumë informacion - Profiteroles (pastë choux), Krem pastiçerie, mbushje per te gjitha llojet e embelsirave