Ravioli spinaq me pllaka lazanje

A nuk ju ka ndodhur ndonjëherë që të doni të shijoni raviolë të shijshme dhe të mos e keni produktin në qilar? Më ka ndodhur mijëra herë dhe nuk ishte koha të bëja makarona të freskëta shtëpiake sepse po vrapoja pak kohë. Kjo ishte kur llamba u ndez dhe unë mendova për një opsion i shpejtë.

Kjo ide doli të ishte duke përdorur pllaka lazanje për të bërë këto ravioli. Një ide disi e rrezikshme por që doli të ishte shumë e mirë pasi mysafirët e mi e pëlqyen atë. Që atëherë i përdor këto pjatat e gatuara paraprakisht për kur dua të bëj makarona.

Përbërësit

• 8-9 pllaka lazanje.
• 600 g spinaq të freskët.
• 1/2 qepë.
• 2 thelpinj hudhre.
• Vaj ulliri
• Majë kripe
• Trumza.
• Ujë

Për salcë djathi:

• 200 g krem ​​të lëngshëm.
• 150 g djathë të integruar.
• Majë kripe
• Çikë majdanozi
• Një majë rigoni
• Një majë arrëmyshk

Preparación

Së pari, ne do të zhysim pllakat e lazanjës në një tas të madh të mbushur me ujë të ngrohtë ose të nxehtë. Do të lëmë rreth 10-15 minuta që të zbuten.

Pastaj, ndërsa pjatat po njomen, ne po bëjmë mbushje. Ne do të presim hudhrën dhe qepën imët, dhe këtë do ta kavardisim në një tigan të vogël me një shi të vaj ulliri. Kur të kenë marrë ngjyrë, do të shtojmë spinaqin dhe do ta gatuajmë derisa të zvogëlohen. Kullimi i rezervës në një kullesë.

Tjetra, ne do të vendosim një tenxhere e gjerë plot me ujë për t’u ngrohur. Ndërsa fillon të vlojë ne jemi duke tharë pjatat e lazanjës dhe do të fillojmë ta mbushim atë me spinaqin e gatuar dhe të kulluar. Ne do të presim pjatat në madhësinë që kemi zgjedhur për të bërë ravioli dhe do t'i ngjisim me pak ujë dhe duke shtypur me tines të një piruni.

Pastaj, ne gjithashtu do të bëjmë salcë djathi. Në një tenxhere do të vendosim kremin e lëngshëm dhe kur të fillojë të vlojë do të ulim zjarrin dhe do të shtojmë djathin e integruar dhe të gjitha erëzat. Do ta lëmë të gatuhet derisa të zvogëlohet pak.

Më në fund, kur uji të ketë filluar të vlojë, ne do të zhytim me kujdes çdo ravioli dhe do t'i lëmë të gatuajnë disa 5-8 minutos afërsisht Ne do të thahemi në letër thithëse dhe pjatë me salcën e djathit.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 35

Koha e GATIMIT Minuta 10

Koha totale Minuta 45

Kilokalori për racion 267