Kur mbetjet e ndryshme grumbullohen në frigorifer, krijimtaria bëhet thelbësore për të përfituar prej tyre. Lindja pure kungulleshkash Kjo lind nga nevoja për të përfituar nga perime të ndryshme, por edhe mbetjet e një orizi të gatuar që më ka shërbyer për të shoqëruar sallata të ndryshme gjatë gjithë javës.
Më e mira nga këto përgatitje janë pureja e kungujve dhe oriz shafran i Indisë, është se ju mund t'i përdorni ato veçmas, por edhe si një tandem; aromat e saj përshtaten në mënyrë të përsosur. Vendosja e tyre së bashku do të keni gjithashtu një pjatë shumë të plotë që mund ta shërbeni si pjatë e parë në drekë, si dhe si pjatë kryesore gjatë darkës.
Pure kungulleshkash me oriz kafe dhe shafran i Indisë
Pure kungull i njomë me oriz shafran i Indisë është një pjatë e thjeshtë dhe e plotë, e përsosur si një pjatë e parë për drekë ose si një darkë.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 lugë çaji EVOO
- 1 kungull i njomë mesatar, i prerë në copa
- 1 patate e madhe, e qëruar dhe e copëtuar
- On qepë e bardhë
- 1 karotë, qëruar dhe copëtuar
- 1 filxhan oriz kafe
- Supë me perime
- Kripë
- Piper i zi
- Shafran i Indisë
Preparación
- Në një tenxhere vendosni EVOO, kungull i njomë, patate, karotë dhe qepë. Kaurdisni perimet për disa minuta dhe më pas mbulojini me ujë dhe gatuajini për 20 minuta. Në vijim, kalojeni atë përmes blenderit dhe kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
- Ndërkohë, në një tenxhere, vendosni orizin të gatuhet me lëngun e perimeve, një majë piper të bluar dhe ½-1 lugë çaji shafran i Indisë. Gatuaji duke respektuar udhëzimet e prodhuesit derisa orizi të bëhet i duhuri. Pastaj kullojeni dhe lajeni poshtë çezmës. Nëse nuk do ta përdorni menjëherë, mbajeni në një enë hermetike në frigorifer.
- Shërbejeni purenë e kungujve me orizin e shafranit të Indisë.