Kjo është një recetë e pasur dhe e thjeshtë që mund të hahet si në verë ashtu edhe në dimër pasi mund të konsumohet i nxehtë ose i ftohtë.
Përbërësit
- 1/2 litër lëng mishi
- 1 kg patate
- 1/2 kg presh
- 1 Cebolla
- 100 ml. qumësht
- Nafta sasinë e kërkuar
- 50 gr gjalpë
- Kripë, dhe piper të bardhë për shije
Preparación
Qëroni dhe prerë patatet në copa të vogla, shkrijeni gjalpin në një tigan dhe gatuajeni. Shtoni një qepë të prerë në julien dhe vendoseni në tigan derisa të bëhet transparente. Në fund, bëni të njëjtën gjë me copat e preshit dhe i lini të skuqen për 7 minuta, dhe shtoni supë, qumësht dhe gatuajeni 25 minuta.
Vendosni gjithçka në një blender ose përpunues dhe shtoni kripë dhe piper dhe përfundoni përgatitjen e pure si gjithmonë.