Pulë me kërpudha dhe krem, Një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Një pjatë që zgjidh një ushqim të shpejtë. Pule është një mish i lehtë, i shpejtë për t'u gatuar dhe shumë i gjithanshëm, shkon mirë me gjithçka dhe mund të bëhet në shumë mënyra. Me këtë rast kam përdorur gjoksin e pulës, i cili me këtë salcë është shumë i lëngshëm dhe i butë, por mund të përdoret çdo pjesë e pulës.
Kësaj radhe është një recetë e thjeshtë dhe e plotë, një salcë me shumë shije që shkon shumë me mish pule. Mund te behet edhe me ije, fileto derri, viçi...
Pulë me kërpudha dhe krem
Author: montse
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 3 gjokse pule
- ato Champia ±
- 1 Cebolla
- 2 lugë salcë domate
- 100 ml. verë e Bardhë
- 200 ml. krem
- 50 ml. qumësht
- vaj
- piper
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur gjoksin e pulës me kërpudha dhe krem, fillimisht do të fillojmë duke pastruar gjoksin dhe duke i prerë në copa ose shirita.
- Vendosim një tigan me pak vaj, skuqim shiritat e pulës dhe i rezervojmë. Qëroni dhe copëtoni qepën, vendoseni në tigan, lëreni të skuqet.
- Pasi qepa të jetë skuqur, shtoni kërpudhat e petëzuara, lëreni gjithçka derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Pasi të kemi kërpudhat dhe qepën, shtojmë domatet e skuqura, i trazojmë. Shtoni verën e bardhë, lëreni alkoolin të avullojë.
- Shtoni kremin, përzieni gjithçka, shtoni shiritat e pulës, lërini të gatuhen së bashku për rreth 10 minuta.
- Nëse bëhet shumë e trashë, shtoni pak qumësht për ta bërë salcën më të lehtë.
- Provuam kripë e piper, korrigjojmë.
- Pasi të jetë gatuar gjithçka, e shërbejmë menjëherë shumë të nxehtë. Këtë pjatë mund ta shoqëroni edhe me patatina, perime, oriz të bardhë...