Pule e skuqur ne adobo, nje embelsire e perendive

Sot desha t'ju sjell një recetë shumë të thjeshtë, disa pjesë të pulë e skuqur në adobo. Pula e skuqur është një delikatesë e mirë, por nëse është në adobo është shumë më mirë.

El veshja Shtë një lloj erëza e bazuar në erëza, vaj ulliri dhe sidomos speca. Përdoret në shumë receta tradicionale, jo vetëm për t'i dhënë ushqimit më shumë aromë, por, në të kaluarën, për të ruajtur ushqimin për më gjatë.

Përbërësit

• 1 pulë e plotë, e copëtuar.
• Vaj ulliri
• Kripë.
• Piper i zi i bluar.
• Papara e ëmbël ose e nxehtë.
• Rigoni.
• Trumza.

Preparación

Për të bërë këtë recetë për pulën e skuqur në adobo do të duhet përgatit pulën një ditë më parë kur të doni të bëni pjatën. Kjo pasi në këtë mënyrë, pula do të marrë tërë aromën e erëzave. Megjithëse, nëse nuk keni kohë, me rreth 3 orë më parë mund të jetë gjithashtu e hollë.

Në një tas mjaft i gjerë dhe i madh Ne do të vendosim një sfond të mirë të vajit të ullirit. Pastaj do të shtojmë të gjitha erëzat që kam përmendur në përbërësit. Sasia do të ndryshojë në përputhje me shijen e darkave, nëse e doni më pikante, thjesht duhet të shtoni më shumë spec dhe të zgjidhni specin e nxehtë.

Pasi të jenë futur të gjithë përbërësit në tas, ne do të përzihemi me shufrat derisa të shohim që vaji është përzier me erëzat. Atëherë do të shtojmë pulën e copëtuar ne do të rrinë me marinadë secilën nga pjesët e saj.

Në të njëjtën kohë, ne ngrohim një tigan me shumë vaj ulliri dhe skuqim copat e pulës së skuqur. Kur të jenë të arta, ne do ta nxjerrim dhe do t'i vendosim në letër kuzhine në mënyrë që të thithë të gjithë vajin e tepërt.

Shpresoj te ju pelqeu kjo recetë e pulës së skuqur në marinadë. Bon një i imët!

Më shumë informacion - Pule ne salce me chorizo

Më shumë informacion në lidhje me recetë