Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë të shpejtë, të kënaqshme dhe ngushëlluese, e keni gjetur atë! Kjo polenta kremoze me kerpudha Shtë një pjatë ideale kur nuk kemi shumë kohë por nuk duam të heqim dorë nga një pjatë e nxehtë. Në drekë ose darkë, është një burim i shkëlqyeshëm.
Bërja e kësaj pjate është shumë e lehtë. Lista e përbërësve është e vogël; Mjafton të keni polentë të çastit, disa kërpudha, një gotë verë dhe disa erëza me të cilat mund të luani për t’i dhënë gjellës prekjen tuaj. Duke pasur përbërësit gati, pjesa tjetër është një erë.
Polenta kremoze me kërpudha të sautuara
Creamy Polenta me Mushroom Stir Fry është një pjatë e shpejtë, e lehtë, ngushëlluese dhe mbushëse. Çfarë tjetër duam t'ju pyesim?
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 ml. supë perimesh
- 125 g polenta e çastit
- Rigon i thatë
- 3 thelpinj hudhre, te grira
- 340 g kërpudha, të katërta
- Një degë rozmarine
- ½ gotë verë e bardhë ose e kuqe
- 1 lugë çaji niseshte misri
- 1 gotë lëng mishi perimesh
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- Piper i zi
Preparación
- Në një tigan kavërdisim thelpinjtë e hudhrës dhe kur të fillojnë të marrin ngjyrë shtojmë kërpudhat.
- Kaurdisni kërpudhat 5-10 minuta, të stinës, derisa të marrin ngjyrë dhe të lëshojnë ujin.
- Pastaj shtojmë rozmarinën dhe verën dhe ne e lëmë këtë të tkurret.
- atëherë ne derdhim supë dhe një lugë çaji niseshte misri. Përziejeni mirë dhe lëreni salcën të zvogëlohet.
- Derisa, ne përgatisim polentën. Për ta bërë këtë, ne e ziejmë supën në një tenxhere me pak piper, kripë dhe rigon të thatë. Kur të vlojë, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni polentën. Ne trazojmë fuqishëm me disa shufra për 1 minutë.
- Tjetra, shtojmë polentën një çelës gjalpi dhe përziejeni butësisht me një lugë druri ose shpatull.
- Shërbejmë polentën në dy tasa dhe sipër saj kërpudhat.