A ju pëlqen empanadat? Ky që po ju sjell është 100% i bërë në shtëpi dhe shumë i thjeshtë për t’u bërë… Mjafton të kesh pak mish i grirë (i njëjti që përdoret për të shoqëruar makaronat), disa perime dhe ëmbëlsira.
Do t'ju duhet pak kohë dhe pak përbërës. Dhe gjëja e mirë për këtë petë mishi dhe speci është se është e vështirë për darkat të mos e pëlqejnë, sepse është e shijshme! Ne ju lëmë me listën e përbërësve dhe hap pas hapi për ta përgatitur atë.
Byrek me mish dhe piper
Patty mishi dhe speci është ideale për t’u ngrënë me të gjithë familjen.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Empanadas
Shërbime: 6-8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Brumë Empanadas
- 200 gram mish të grirë (mish pule ose viçi)
- 3 vezë të ziera
- 2 speca jeshil
- 1 Cebolla
- 2 thelpinj hudhre
- Domate të skuqura për shije
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- Në një tenxhere të vogël vendosim gatuajmë 3 vezët. Dhe në një tigan me një spërkatje vaj ulliri, shtojmë 2 thelpinj hudhër, të grirë imët, 2 speca jeshil gjithashtu mjaft i grirë dhe qepë në feta të vogla. Kur perimet janë thuajse të zëna, shtojmë mishin e grirë dhe lëreni në zjarr mesatar për rreth 10 minuta afërsisht.
- Ndërsa janë bërë, le të shkojmë duke shtrirë brumin e empanadës për ta lënë gati vetëm për të shtuar përbërësit.
- Kur mishi dhe perimet të jenë gjysmë të gatshme, shtojmë domaten e skuqur (për shije) dhe trazojini mirë në mënyrë që aromat të përzihen. Qërojmë vezët dhe i presim në kubikë shumë të vegjël, të cilët do t’i shtojmë në përzierjen e mishit, perimeve dhe domates. Me atë përzierje më pas do të mbushim brumin tonë empanada.
- Vendosim fletën tjetër të brumit sipër, Dhe përkulni dhe shtrëngoni skajet me ndihmën e një piruni.
- Në hapin tjetër E fusim në furrë, të nxehur më parë, në 200º C për rreth 20-25 minutos derisa të shohim se është ngjyrë kafe e artë dhe voila!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 320