Ditën tjetër duke menduar për disa nga hellët dhe meze që kam ngrënë në enklava të ndryshme, më erdhi në mendje një nga ato shkopinj të shijshëm me proshutë dhe hurma. E ëmbël dhe e kripur në të njëjtën pickim, një përvojë që unë dua.
Dhe pasi pashë në frigorifer dhe pashë që nuk kishte disa përbërës, vendosa të përfitoj nga proshuta dhe pak pastë ftua, për të qenë në gjendje të bëja një ngjashmëri. Kështu që sot do të përgatitemi një hell proshutë me ftua.
Siç blejmë gjithmonë disa gjëra nëse na duhen dhe ne organizojmë kohën për të qenë në gjendje t'i elaborojmë ato.
Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Minuta 15
Përbërësit:
- proshutë
- pelte ftua
- shkopinj
Si i shihni përbërësit Ato janë të thjeshta dhe gjithashtu nuk kam vendosur shuma pasi kjo do të varet nga sa dëshiron të shtjellosh.
Ne fillojmë të presim feta proshutë në gjysmë dhe ftua në copa, kaq shumë copa për kaq shumë gjysma proshute.
Tani i mbështjellim, ëmbëlsira me fetë dhe ne e shpojmë atë me kruese dhëmbësh që të mos na shpëtojnë.
Vendosim një tigan nxehet dhe shtohet helli që të skuqet për shije. Në rastin tim vetëm pak nxehtësi dhe ar, por pa e tepruar.
Ne tashmë kemi hellin, funksioni është i njëjtë, i ëmbël me kripë, e shijshme Unë vetëm mund t'ju uroj fat të mirë.
Shijoni mjeshtërinë dhe kontrastet.
Ide shume te mira