Patate të pjekura me besamel, një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e lirë. Një pjatë që mund ta shërbejmë si fillestar ose si shoqëruese e mishit ose peshkut.
Patatet e pjekura me beshamel janë një pjatë e shijshme dhe sigurisht që do t’i kënaqin të gjithë, janë shumë të mira dhe kremoze, mund të shtoni edhe djathë, proshutë, proshutë.
Es një pjatë shumë e ngopur pasi patatet dhe besameli janë mjaft të mbushura, kjo është arsyeja pse është e vlefshme edhe për ne si fillestar. Në çdo rast, është një pjatë e shijshme që do ta shijoni.
Patate të pjekura me besamel
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram patate
- 50 gr e gjalpit
- 50 gr Nga mielli
- 500-600 ml. qumësht
- Kripë
- arrëmyshk
- Djathë i grirë
- Vaj ulliri
Preparación
- Për t’i bërë patatet me beshamel të pjekur, së pari do të përgatisim patatet, qërojmë patatet dhe do t’i presim shumë hollë.
- Vendosim një tigan me një vaj të mirë vaji që të nxehet, kur të jetë, shtojmë patatet dhe i skuqim. Kur të jenë, i nxjerrim, i hedhim pak kripë.
- Nga ana tjetër ne përgatisim beshamelin.
- Vendosim një tenxhere në zjarr, shtojmë gjalpin, pastaj shtojmë miellin, e trazojmë mirë dhe e lëmë miellin të gatuhet për disa minuta.
- Ne do të ngrohim qumështin në mikrovalë. Ne do të shtojmë qumështin pak nga pak dhe do ta trazojmë mirë derisa të formohet një krem i trashë.
- Në gjysmën e gatimit do të shtojmë kripë dhe pak arrëmyshk. Ne do të provojmë derisa ta lëmë atë sipas dëshirës sonë. Kur është, ne rezervojmë.
- Vendosim patatet në një enë për pjekje, mbulojmë me salcën e beçamelit, vendosim pak djathë të integruar dhe futim në furrë në 200ºC me nxehtësi lart e poshtë.
- Ne do të largohemi derisa e gjithë baza të grihet mirë, koha do të varet nga furra e secilës.
- E nxjerrim dhe e shërbejmë shumë nxehtë menjëherë.