Tradicionalisht, gjatë muajit dhjetor, ëmbëlsirat tipike të Krishtlindjeve u shërbehen vizitorëve dhe të afërmve. Ka aq shumë ëmbëlsira nga këto data sa ka tradita dhe në secilën shtëpi, zakonisht përgatiten receta që kalohen nga brezi në brez. Sot ju sjell këto pasta bajamesh dhe kokosi, një recetë shumë e thjeshtë që mund ta përgatisni brenda pak minutash. Kjo është ideale nëse jeni argëtues dhe nuk doni të kaloni shumë kohë në kuzhinë.
Përveç kësaj, këto pasta janë të lehta dhe të shëndetshme, një shtesë shtesë për të mos lënë pas dore zakonet e mira edhe në Krishtlindje. Këto pasta pranojnë variacione të ndryshme, ju mund të shtoni patate të skuqura me çokollatë të errët, copa bajame dhe madje të zëvendësoni sheqerin kafe me mjaltë ose ndonjë ëmbëlsues tjetër natyral. Si gjithmonë, në larmi është shije dhe me praktikë, arrihet përsosja. Shijoni këto pasta të shijshme të bajameve dhe kokosit, do të merremi me biznes!
- 125 gr miell bajame
- gjysmë filxhan kokosi të integruar
- 6 lugë sheqer kafe
- Vezë 2
- ¼ filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- P lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Së pari vendosim vezët në një tas, shtojmë vajin dhe përziejmë mirë.
- Kur vaji të përfshihet mirë, shtoni një lugë çaji me thelb vanilje, përziejeni dhe rezervoni.
- Në një enë të veçantë, ne vendosim përbërësit e thatë.
- Fillimisht vendosim miellin e bajames, më pas arrën e kokosit të integruar, pastaj sheqerin dhe në fund majanë.
- Ne i përziejmë të gjithë përbërësit mirë me një shpatull, nuk është e nevojshme të rrahim.
- Pasi të kemi marrë një brumë homogjen, ne rezervojmë.
- Ne ngrohim furrën në 180 gradë.
- Tani, ne përgatisim tepsinë me një fletë letre të yndyrës.
- Me një lugë, marrim porcione të vogla brumi dhe bëjmë toptha të vegjël.
- Ne vendosim në tabaka dhe formojmë me gishta.
- Ne po vendosim pjesë në tabaka, duke qenë të kujdesshëm për të lënë hapësirë të mjaftueshme mes tyre, megjithëse ato nuk do të rriten shumë, preferohet që ato të mos jenë shumë afër njëri-tjetrit.
- Vendosim në furrë dhe piqem për rreth 12 minuta.
- Kur shohim që skajet janë kafe të artë, ne heqim biskotat dhe i lëmë të ftohen në një raft.
Ata dolën shumë të pasur !!!!!! dhe e lehte per tu bere.