Tortilje me spinaq të pjekur dhe djathë kombinimi perfekt, kjo tortilla ose kek i kripur i pjekur është shumë i mirë.
Tortillat janë një klasik i kuzhinave tona, nuk ka shtëpi që nuk bën omëletë. Ka mënyra të ndryshme për të përgatitur një omëletë dhe kombinime pasi mund të kombinohet me pothuajse të gjithë përbërësit që na pëlqejnë.
Tortilje me spinaq të pjekur dhe djathë
Author: montse
Lloji i recetës: vezë
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 tufë spinaq
- 1 Cebolla
- Djathe dhie
- Djathë i grirë
- 4 vezë + 3 të bardha veze
- Një spërkatje me krem ose qumësht të avulluar 50 ml.
- vaj
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur omëletën e pjekur me spinaq dhe djathë do të fillojmë me pastrimin e spinaqit, ato që shiten në thasë mund t'i blini në sasi sipas dëshirës tuaj, pasi kur zihen mbeten më pak se gjysma.
- E vendosim furrën në 200º C, nxehet.
- Prisni qepën të vogël, vendosni një tigan me pak vaj dhe skuqni qepën.
- Pasi spinaqi të jetë i pastër, ia shtojmë qepës, i hedhim pak kripë dhe i skuqim të gjitha bashkë. Sasia do të jetë sipas shijes së secilit dhe sipas madhësisë së tortillas. Gjëja më e mirë është të shtoni spinaq dhe në varësi të volumit shtoni më shumë -
- Në një enë vendosni vezët dhe pak kripë.
- Rrahim vezet me te bardhat dhe kremin pasi te jete perzier mire shtojme qepen e skuqur dhe spinaqin perziejme.
- Në një tigan që mund të futet në furrë, hidhni pak vaj, vendoseni në zjarr dhe shtoni masën e tortilës, lini disa minuta që të bëhet baza e tortillas. kur shohim qe po gjizet rreth tij shtojme djathin e dhise dhe pak djathe te grire.
- Fusim tavën në furrë dhe e pjekim për rreth 12-15 minuta ose derisa sipërfaqja e tortillas të marrë ngjyrë të artë.
- Hiqeni nga furra dhe shërbejeni menjëherë.