Omeletë me shparg , një recetë e thjeshtë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Tortiljet janë ideale për një darkë. Ato janë të lehta dhe ne mund t'i përgatisim me përbërësin që na pëlqen, ato mund të bëhen prej shumë gjërave.
Tani që fillojnë asparagët dhe që janë aq të mirë sa janë ideale për përgatitjen e kësaj omlete, është një darkë e shpejtë dhe e lehtë.
Nëse keni mundësi të kanë asparag të sapo zgjedhur, do të jetë akoma shumë më mirë, pasi shpargu i sapo zgjedhur ka shumë më shumë aromë.
Por megjithëse duket e lehtë për të bërë një omëletë, për ta bërë atë të mirë gjëja më e rëndësishme është cilësia e përbërësve të saj, kështu që ne sigurohemi që është e mirë.
Asparagus-omletë
Author: montse
Lloji i recetës: hyrëse
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 tufë shpargu
- Vezë 3
- 2 të qarta
- piper
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- Për të bërë omletën e shpargut, ne do të fillojmë duke përgatitur përbërësit. Lajmë mirë asparagun nën çezmën. Ne prerë pjesën më të vështirë të asparagus.
- Ne presim asparagët, prerë pjesën e këshillave dhe pjesën tjetër e prerë në copa.
- Vendosim një tigan në nxehtësi mesatare me një gaz të mirë vaji dhe vendosim shpargun minus këshilla. E lëmë të gatuhet për 10 minuta.
- Tani vendosim majat e shpargujve në tigan, pasi ato gatuhen në më pak kohë. E lëmë për 15-20 minuta. Vendosim pak kripë. Ne do të shtojmë vaj sipas nevojës.
- Kur të jenë, ne vendosim mënjanë dhe rezervojmë.
- Nga ana tjetër, në një enë vendosim vezët dhe të bardhat, e rrahim mirë, vendosim pak kripë dhe piper.
- Shtoni shpargun dhe përziejeni mirë.
- Përgatisim një tigan me një vaj vaj ulliri, në zjarr mesatar, kur të jetë i nxehtë shtojmë vezët me shparguj. E lëmë të gatuhet 2-3 minuta në njërën anë.
- E kthejmë nga ana tjetër dhe e lëmë të gatuhet për 2-3 minuta ose derisa të vendoset sipas dëshirës tuaj.
- Dhe do të jetë gati për t’u ngrënë !!! Shumë i pasur dhe me lëng.