E bardha e vezës e rrahur deri në borë, i jep musit atë qëndrueshmëri spongy sa na pelqen Më të njohurat janë çokollata dhe limon por ka shije të tjera po aq interesante që ia vlen të provohen. Një kafe është një nga të preferuarat e mia.
Adhuruesit e kafesë, ata që nuk mund të mbijetojnë pa një dozë të mirë të kafeinës në ditë do të më kuptojnë. mus kafeje Shtë një mous intensiv për sa i përket aromës dhe njëkohësisht i butë, i butë ... Nëse e dekoroni me pak krem dhe pluhur kakao ose asfaltë çokollate, është një ëmbëlsirë prej 10.
Mus kafeje me krem
Kjo mus kafeje mund të bëjë një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme të Ditës së Shën Valentinit me një krem të rrahur dhe pluhur kakao.
Author: Maria vazquez
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 të qarta
- 20 g e sheqerit
- 100 g djathi mascarpone
- 15 g e ujit
- 5 g kafe e tretshme
- 1 fletë xhelatine neutrale
Për të dekoruar
- 200 ml. krem rrahjeje 35% mg
- Petë kakao ose petë çokollate
Preparación
- Ne mbledhim e qartë deri në dëborë. Kur ata fillojnë të fitojnë qëndrueshmëri, shtoni sheqer, përfundoni montimin dhe rezervoni.
- Ne rrahim djathin mascarpone në një tas dhe lëreni mënjanë.
- Ne e hidratojmë xhelatinën në ujë të ftohtë për 10 minuta.
- Ne ngrohim ujin në mikrovalë dhe ne e tretim kafenë. Shtoni xhelatinën e kulluar dhe trazojeni derisa të shkrijë.
- Shtoni një lugë mascarpone në kafe dhe përzieni derisa të përfshihet. Ne e përsërisim operacionin dy herë në mënyrë që xhelatina të zbutet pak nga pak.
- Shtoni përzierjen e kafesë në tasin e djathit mascarpone dhe përziejeni derisa të merrni një përzierje homogjene.
- Së fundi, shtojmë të bardhat deri në dëborë, me lëvizje nga poshtë lart në mënyrë që ata të mos zbresin.
- Ne e derdhim musin në dysh gota kafeje ose gota, dhe e lëmë të pushojë në frigorifer për dy deri në tre orë.
- Në kohën e shërbimit ne mbledhim krem shumë i ftohtë për të shoqëruar miun. Ne zbukurojmë mousse dhe spërkasim pluhur kakao sipër.
Informacion ushqyes për racion
Madhësia e shërbimit: 225