Goxha! Një nga mrekullitë e ndarjes së përvojave dhe kohë të mira rreth një tavoline në shtëpitë e miqve është që ju gjithmonë (GJITHMON) të merrni në shtëpi një dhuratë (një histori, një kohë të mirë, disa të qeshura ose një përvojë gastro-fetare). Kjo është ajo që më ndodhi vetëm sot. Ne kemi bërë një ndalesë në zyrë për të shkuar për të ngrënë në shtëpinë e Natalias (mbani mend emrin sepse nuk do të jetë receta e parë ose e fundit që vjen me firmën e saj). Përveç ngrënies si markeza autentike, ne kemi mbetur të mahnitur me ëmbëlsirën që ai na ka dhuruar: Mollë sanciaux (nje lloj krepë molle i ndezur).
Nëse jeni duke gjuajtur dhe kapur a ëmbëlsirë e shpejtë dhe e lehtë Me të cilin të jeni në gjendje të pushtoni mysafirët tuaj ose të filloni shtëpinë më të vogël në botën e pafund të sobës, kjo është receta ideale për të kënaqur të rinjtë dhe të moshuarit njësoj.
Mos harroni se çdo ditë të çdo muaji mund të gjeni receta të lehta, të shëndetshme dhe argëtuese therecipescocina.com
- 60 g Nga mielli
- 125 ml. qumësht i skremuar
- 1 vezë e mesme
- 1 buton gjalpë (një lugë gjelle)
- 2 mollë
- 2 lugë mjaltë l
- 1 spërkatje me rum, mjaltë ose rum.
- sheqer
- Kjo është kaq e lehtë. Ne rrahim miellin, vezën, qumështin dhe kripën në një enë të gjatë derisa të marrim një brumë të lehtë dhe homogjen. E lëmë të pushojë të paktën 1 orë në frigorifer.
- Lajmë dhe qërojmë mollët dhe i presim sikur të ishin pykë.
- Në një tigan ne shkrijmë një pulë gjalpi dhe shtojmë mollët derisa të zbuten.
- Kur ngjyra e mollëve të ketë marrë ngjyrë, shtoni lugët e mjaltit dhe lërini të karamelizohen. Do ta dini sepse kafeja intensifikohet. Shtoni një spërkatje rum dhe vendoseni në zjarr për 10 sekonda. Ne fikemi me kapakun e një tenxhere.
- Shtojmë brumin që kemi përgatitur më parë në tigan dhe e lëmë të gatuhet sikur të ishte një omëletë (7 minuta afërsisht). Pas kësaj kohe, ne e kthejmë atë dhe përsërisim operacionin. Idealisht, duhet të skuqet pak nga të dy anët.
- Ne shërbejmë dhe shërbejmë me akullore për ta bërë përvojën dyfish të GJELBT