Sot unë propozoj disa mjaltë krahë pule. Një recetë e thjeshtë dhe e ndryshme që është shumë e njohur për vendin e ëmbël të mjaltit. Isshtë një pjatë që shkon shumë mirë me disa patate.
Duket një pjatë shumë kalorike nëse i bëjmë të skuqura, por mund t’i përgatisim edhe në furrëNë këtë mënyrë ata do të kenë më pak yndyrë dhe janë gjithashtu shumë të mirë dhe krokante. Mund të shtoni edhe një prekje speci të ëmbël ose të nxehtë.
Krahët e pulës me mjaltë
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i dytë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram krahë pule
- 6 lugë mjaltë (për shije)
- 6 lugë vaj ulliri
- 3 lugë soje
- 3 thelpinj hudhre
- piper
- Kripë
- borzilok
Preparación
- Së pari do të pastrojmë krahët, do t'i vendosim në një enë dhe do të shtojmë të gjithë përbërësit, mjaltin, vajin, sojën, specin, kripën, rigonin dhe 3 thelpinjtë e grirë të hudhrës, do ta trazojmë mirë që të jenë të mbarsur mirë me të gjithë përbërësit, mund të shtojmë pak më shumë nga çdo përbërës nëse na pëlqen.
- Do ta mbulojmë me film transparent dhe do ta lëmë në frigorifer për 3-4 orë në mënyrë që të marrë aromat mirë, gjithashtu mund ta përgatisim një natë më parë dhe ta lëmë për më shumë orë në mënyrë që të marrë më shumë aromë të veshja.
- Kur të shkojmë t’i përgatisim, do të ndezim furrën në 180ºC, në një pjatë do të vendosim krahët, do t’i fusim në furrë derisa të skuqen mirë.
- Mund të përgatisim disa patate për ta shoqëruar, ndërsa krahët janë në furrë, skuqim disa patate dhe 5 minuta para se të dalin nga furra i përziejmë me krahë, në mënyrë që të marrin aromën.
- Kur të jenë, e nxjerrim nga furra dhe i shërbejmë. Nëse ju pëlqen shumë e ëmbël, mund të shtoni sipër një shi të mjaltit dhe rigonit kur ta shërbeni.
- Perfitoj!!!