Sot po të sjell një recetë peshku shumë ekonomike dhe e lehtë, e përshtatshme për të gjithë anëtarët e familjes (përfshirë edhe të vegjlit). Isshtë ijë hake në shtratin e bizeleve, një peshk që zakonisht të gjithë e pëlqejnë dhe që ne mund ta gjejmë lehtësisht të freskët dhe të ngrirë. Unë ju lë me recetë !.
Niveli i vështirësisë: Lehtë
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Përbërësit:
- Ijët e hakut
- Bizele te ngrira
- 1 Cebolla
- 3 dientes de ajo
- piper
- majdanoz
- Kripë
- Vaj ulliri
Përgatitja:
Në një tas, vendosni hake me kripë, piper, majdanoz të grirë hollë dhe një thelpinj hudhre të grirë. Shtojmë vaj ulliri dhe e përziejmë, e lëmë të marrë aromë ndërsa përgatisim salcën. Në një tigan skuqim qepën të prerë në kubikë dhe dy thelpinjtë e tjerë të hudhrës të prerë në feta, kur të jetë artë shtojmë hake dhe bizele.
Kur peshku të marrë pak ngjyrë, shtoni ujë (derisa të mbulojë bizelet) dhe ziejeni për 10-15 minuta, derisa bizelet të zbuten. Ne korrigjojmë kripë nëse është e nevojshme dhe kaq. Nëse duam që salca të trashet, mund ta rrahim me pak miell përpara se ta shërbejmë.
Më shumë informacion - Salmon i lustruar me kerri me fileto speci