Sot ne përgatisim në Recetat e Kuzhinës një recetë shumë të thjeshtë, me disa makarona salcë domate dhe djathë. Një pjatë me një kremozë të shkëlqyeshme që i pëlqen pothuajse të gjithëve dhe nga e cila rrallë ka mbetur diçka në shtëpi. Përbërësit për t’i bërë ato, ka të ngjarë që t’i keni tashmë në shtëpi.
Qepa, speci, domatja dhe djathi janë përbërësit kryesorë për të përgatitur këtë salcë. Unë kam përdorur një djathë krem bazë por gjithmonë mund të provoni lloje të tjera djathrash që shkrihen mirë nëse doni t’i jepni më shumë aromë. Qëllimi është të dini ekuilibroni shijen në mënyrë që djathi të mos fshehë pjesën tjetër të aromave. A fillojmë të gatuajmë?
Makarona me salcë domatesh dhe djathë
Makaronat me salcë domatesh dhe djathë që përgatisim sot janë shumë kremoze dhe i pëlqejnë pothuajse të gjithë. Shkoni përpara dhe provojini.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 160 g makarona
- 1 qepë të madhe, të grirë
- 2 speca të vogla jeshile, të copëtuara
- 1 piper zile e kuqe, i grirë
- 220 gr domate të shtypura
- 2 lugë gjelle bujare djathë krem
- Piper i zi
- borzilok
- Kripë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Preparación
- Push qepë në një tigan të madh me pak vaj për 5 minuta.
- pastaj, shtoni specat dhe ne vazhdojmë të gatuajmë edhe 8 minuta
- Ndërkohë, në një tavë të vogël le të gatuajmë makaronat duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.
- Ne përfshijmë domate në tigan dhe kur të fillojë të flluskë, shtoni djathin. Ne trazojmë me një shpatull derisa të tretet.
- Sezoni dhe shtoni rigon ose bimë të tjera në salcën e domates dhe djathit.
- Pasi makaronat të jenë gatuar, i kullojmë mirë dhe shtoni në tigan. Pastaj ne përziejmë në mënyrë që ato të mbarsen mirë me salcën.
- Shërbejmë makaronat me salcë domate të nxehtë dhe djathë.