Kroketa patate dhe parmixhanoAto janë të thjeshta për t’u përgatitur, mund t’i bëjmë si pjatë kryesore të shoqëruar me sallatë, të shoqërojmë një mish, peshk ose si tapa.
Kjo recetë e kroketave është një recetë që do të pëlqejë e gjithë familja, në një darkë për familjen apo miqtë, sigurisht që do t'i kënaqë të gjithë. Ato mund të bëhen nga çdo djathë që ju pëlqen dhe që ka aromë pasi patatja heq shijen, kështu që ato mund të bëhen për shijen e të gjithëve.
Një pjatë ekonomike dhe gjithashtu mund ta përdorim, nëse keni më shumë pure ose patate të gatuara, ne mund t'i përfitojmë prej tyre për të bërë kroketat. Mbetet vetëm që t'i tundni dhe t'i skuqni.
Kroketa patate dhe parmixhano
Author: montse
Lloji i recetës: tapas
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram patate
- 70-80 gr. djathë parmixhano të integruar
- 1 lugë gjelle gjalpi
- Vezë 2
- Therrime buke
- Vaj dhe kripë
Preparación
- Për të bërë kroketa patate dhe djathë, së pari do të vendosim një tenxhere me ujë dhe pak kripë. Qëroni dhe pritini patatet në copa, kur të fillojnë të ziejnë shtoni patatet për rreth 15 minuta. Kur të jenë, i nxjerrim dhe i shtypim me pirun ose nëse keni ndonjë pajisje për të shtypur patatet.
- Vendosim patatet në një enë, shtojmë lugën e gjalpit, përziejmë dhe shtojmë djathin e integruar Parmezan. E përziejmë mirë dhe e fusim në frigorifer për disa orë derisa brumi të jetë shumë konsistent.
- Kur të shkojmë për të bërë kroketat do të vendosim një saten me vaj për t'u ngrohur.
- Nga ana tjetër i vendosim vezët në një enë dhe i rrahim. Në një tas tjetër thërrimet e bukës.
- Bëjmë topa me brumin e patates, i kalojmë përmes një veze dhe më pas përmes bukës. Kur vaji të jetë i nxehtë, ne do t'i skuqim kroketat me grupe derisa të jenë të gjitha.
- Ne do t'i shërbejmë të nxehtë, kështu që do të vërejmë aromën e djathit.