Kroketat janë një nga ushqimet e mia të preferuara për darkat e fëmijëve pasi bëhen shumë lehtë dhe shumë të shkathët. Këto bëhen me karkaleca deti dhe kërpudha, kështu që ne prezantojmë këtë kombinim të butakëve dhe kërpudhave tek të vegjlit.
Kroketa karkaleca dhe kërpudha
Kroketat janë një ushqim shumë i shkathët pasi ato mund të marrin gjithçka. Kështu, ne hamë ushqim të shëndetshëm me perime, zarzavate dhe të tjerët, pa e kuptuar.
Author: Ale Jimenez
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Tapas
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 20 karkaleca deti të gatuar.
- 1 kanaçe me kërpudha të prera.
- ½ qepë
- 1-2 lugë miell.
- Qumësht
- Majë kripe
- Vaj ulliri
Preparación
- Ne do të presim karkalecat dhe kërpudhat i petëzuar.
- Ne do të pres qepë të vogël në kubikë dhe ne do ta skuqim atë në një tigan jo-ngjitës së bashku me një shi të mirë vaj ulliri.
- Ne do të shtojmë miell dhe do ta perziejme qe ta gatuajme pak.
- Ne do të përfshijmë qumësht pak nga pak në mënyrë që gunga të mos formohet, derisa të merrni një lloj beshameli.
- Ne do të shtojmë karkaleca dhe kërpudha copëtuar dhe përzierje mirë për t'u integruar.
- Ne do ta heqim masën nga zjarri dhe do të lëmë mënjanë në një pjatë për tu qetësuar.
- Ne do të marrim pjesë të brumit dhe do ta bëjmë topa të vegjël, të cilat do t’i kalojmë nëpër vezë të rrahura dhe bukëpjekje dhe më pas do t’i skuqim.
- Hiqeni në letër thithëse.
Notas
Kroketat mund të ngrihen pasi të jenë pjekur për gëlltitje të mëvonshme.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 476