Supë me lulelakër dhe mollë, një krem i pasur dhe freskues për verën, ideal si fillim apo për një darkë të lehtë. Një krem i thjeshtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë dhe me përbërës bazë dhe të thjeshtë që kemi në shtëpi.
Është një krem i mirë edhe për dimër, është shumë i mirë kur është i ngrohtë, kështu që këtë krem mund ta hamë gjatë gjithë vitit. Një krem ideal për të vegjlit që e kanë të vështirë të hanë perime.
Supë me lulelakër dhe mollë
Author: montse
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 lulelakër
- 2 patate të mesme
- 1 presh
- 1-2 mollë
- 100 ml. krem për gatim
- 1 avion vaji
- 1 majë kripe
Preparación
- Për të bërë kremin e lulelakrës dhe mollës do të fillojmë duke larë dhe prerë lulelakrat.
- Lani dhe prisni preshin në copa.
- Ne qërojmë patatet dhe i presim në copa.
- Nxehim një tenxhere me lulelakrën, preshin, patatet dhe mollët e prera në feta, mbulojmë me ujë, pak kripë, e mbulojmë dhe e lëmë të ziejë në zjarr mesatar derisa gjithçka të jetë gatuar mirë, rreth 25 minuta.
- Kur gjithçka të jetë gatuar mirë, i kalojmë përbërësit në një enë për të shtypur gjithçka, kursejmë ujin nga zierja e perimeve.
- Ujin do e shtojme pak nga pak sipas nevojes dhe do kemi nje krem sipas deshires.
- E kthejmë të hedhim të gjithë kremin në tavë, e ngrohim, e provojmë kripën dhe e korrigjojmë.
- Shtojmë kremin për gatim, e përziejmë që të integrohet mirë dhe të na mbetet një krem i hollë dhe i butë.
- E fikim, e lemë kremin të ftohet dhe e vendosim në frigorifer deri në kohën e servirjes.
- E servirim me pak vaj ulliri.
- Kremin mund ta shoqërojmë me copa buke të thekur, kubikë proshutë, vezë të ziera, copa mollë...