Përbërësit:
12 krahë pule
2 lugë mjaltë
2 lugë sheri
1 thelpinj hudhër
1/2 lugë xhenxhefil i bluar
1 filxhan salcë soje
Kripë dhe vaj ulliri
Përpunimi:
Prisni hudhrën imët dhe skuqeni në një wok të lyer me yndyrë.
Kur të artë shtoni xhenxhefil, salcë soje dhe trazojeni. Shtoni krahë sheri, mjaltë dhe pulë.
Sezoni me kripë dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për rreth 25 minuta.
Shërbejeni krahët e pulës në një pjatë, mbulojeni me salcë dhe shërbejeni shumë të nxehtë, me oriz të bardhë.