Krahët e pulës me salcë mustardë mjalti, një recetë e shijshme që përgatitet lehtë brenda pak minutash. Kjo pjatë do të shërbejë si një hyrje origjinale në çdo pjatë tjetër me mish. Madje mund ta shërbeni si një pjatë të vetme, shoqëruar me një sallatë ose disa patate siç kam bërë.
Aroma e saj e veçantë i jep kësaj pjate të thjeshtë një nuancë origjinale. Mos ngurroni ta përgatisni atë për çdo rast, qoftë ai një darkë në shtëpi ose një rast të veçantë me të ftuar. Si një avantazh shtesë, duke përgatitur krahët në furrë, ne do të kursejmë shumë kalori. Prandaj mos hezitoni dhe provoni këtë pjatë speciale me krahë pule me salcë sinapi mjalti.
Krahët e pulës me salcë mustardë mjalti
Krahët e pulës me salcë mustardë mjalti
Author: Tony Torres
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mëngjesi
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr krahë pule
- 6 lugë mustardë Dijon
- 6 lugë mjaltë lule
- Kripë
- 2 patate të mesme
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Preparación
- Së pari ne duhet të presim dhe pastrojmë krahët, nëse ato nuk janë prerë tashmë.
- Ne prerë krahët dhe pastrojmë mbetjet e pendëve dhe gjakut mirë nën rrjedhën e ujit të ftohtë.
- Ne e thajmë pulën me letër thithëse dhe rezervojmë.
- Ne përgatisim salcën në një enë qelqi, për këtë shtojmë 6 lugë mustardë të ëmbël dhe 6 lugë mjaltë.
- Ne trazojmë mirë derisa të marrim një salcë të lehtë.
- Kripojmë krahët e pulës në të dy anët.
- Ne përgatisim një tepsi me një fletë letre të dylli.
- Ndërkohë, ne jemi duke ngrohur furrën në rreth 200 gradë.
- Më në fund, ne po kalojmë krahët një nga një përmes përzierjes së sinapit dhe mjaltit, duke siguruar që ato të jenë të mbuluara mirë.
- Ne po vendosim të gjitha krahët në tabaka të furrës.
- Vendosim në furrë për rreth 30 ose 40 minuta, duke i kthyer në mes të gatimit.
- Ndërkohë, ne jemi duke përgatitur disa skuqura skuqur si një anë.
- Ne qërojmë dhe lajmë patatet, i thajmë para se t'i presim.
- Pritini në kubikë të vegjël dhe kripëini ato para se t’i skuqni.
- Kur patatet të kenë marrë ngjyrë kafe të artë, hiqni në letër thithëse për të hequr vajin e tepërt, shtoni një prekje kripe dhe kaq.
Notas
Nëse dëshironi të shtoni një prekje tjetër, mund të shtoni pluhur hudhër në krahë përpara se t'i kaloni ato përmes salcës.