L kifle boronicë kungulli Ato janë një alternativë e shkëlqyeshme për mëngjesin. Ata janë gjithashtu shumë të rehatshëm në mënyrë që të vegjlit të mund të shijojnë një rostiçeri të ëmbël në pushim. Ata janë një meze të lehtë, por ne i dimë si përbërësit e tyre ashtu edhe mënyrën e gatimit, ndryshe nga ato që blejmë.
Kungulli është një përbërës që ne përgjithësisht e integrojmë në recetat e këndshme, por me të cilat ato mund të bëhen ëmbëlsira të shkëlqyera. Këto kifle kungulli janë fantastike më vete, por nëse përfshijmë edhe boronica, do të shtojmë një racion shtesë frutash në përbërje.
- 1 filxhan miell për të gjitha qëllimet
- ½ filxhan miell gruri të plotë
- 1 lugë çaji sodë buke
- P lugë çaji pluhur pjekje (Royal)
- P lugë çaji xhenxhefil i bluar
- P lugë çaji kanellë të bluar
- P lugë çaji kripë
- P lugë çaji karafil të bluar
- 200 g Sheqer i bardhe
- 50 g sheqer kafe
- 250 ml. pure kungulli (kungull ne mikrovale)
- 125 ml. nga dhallë
- 30 ml. vaj luledielli
- 1 vezë e madhe
- ⅔ filxhan boronicë e thatë
- Nxehim furrën në 180ºC.
- Ne përziejmë miell i situr me pjesën tjetër të përbërësve të thatë: sode buke, levadora, xhenxhefil, kanellë, kripë dhe karafil.
- Ne rrahim në një tas sheqeri me purenë e kungullit, vajin dhe dhallën derisa të përftoni një masë homogjene.
- Me një shpatull integrojmë përbërësit e thatë të rezervuar dhe boronicat.
- Mbushim kallëpet metalike me kapsula letre dhe këto i mbushim me brumë derisa të mbushim ⅔ prej tyre.
- Piqni 20 minuta ose derisa kiflet të jenë të butë.
- Ne heqim nga furra, zbërthejmë në një raft dhe presim që të ftohen.