Kërpudha të mbushura me proshutë

L ato Champia ± është një ushqim shumë i pasur në verë, pasi që me to mund të bëjmë receta të shumëfishta, qoftë një krem, si mbushje, ashtu siç është sautuar, është një ushqim shumë i zhdërvjellët.

Këto kanë shumë përfitime shëndetësorepasi ato përmbajnë shumë minerale. Këto janë të mira për mbajtjen e lëngjeve apo edhe për hipertensionin. Përveç kësaj, ato janë shumë të shëndetshme dhe rekomandohen për dietat e humbjes së peshës.

Përbërësit

• Kërpudha të mëdha.
• 2 thelpinj hudhre.
• 1 qepë.
• 1 spec jeshil
• 1 spec i kuq.
• 2 domate
• Vaj ulliri
• Kripë.
• Uthull balsamike.
• Shirita proshute Serrano.

Preparación

Së pari, do t’i lajmë shumë mirë kërpudhat. Për ta bërë këtë, ne do t'i lajmë ato nën çezmën e ujit, për të liruar çdo tokë që mund të ketë. Përveç kësaj, do të duhet t'i thajmë mirë me disa peceta në mënyrë që të mos kapin atë lagështi dhe të përhapen.

pastaj, ne do të shkëputim rrjedhjet nga kapelet të kërpudhave, dhe ne do t'i zbrazim dhe pastaj do t'i mbushim. Si bishtajat ashtu edhe mbetjet nga gërvishtja e tyre, ne do t'i përdorim për mbushje, prandaj rezervojini të prera në kubikë të vegjël.

Atëherë ne do të bëjmë mbushje. Për ta bërë këtë, ne do të presim të gjitha perimet në kube të vogla, dhe në një tigan me vaj ulliri ne do t'i thërrasim ngadalë në mënyrë që të mos digjen. Së pari, hudhra, pastaj qepa, pastaj dy llojet e specave, dhe në fund domatet. Më vonë do të shtojmë mbetjet e kërpudhave dhe kërcellin e tyre.

Kur të shohim që mbushja është gati gati, do të vendosim një tjetër skuqini kërpudhat me pak vaj të ullirit dhe kripës, në mënyrë që ato të bëhen.

Së fundi, ne do të mbushim kërpudhat dhe sipër do të vendosim pak shirita proshute. Për të dekoruar, do të vendosim pak majdanoz. Shpresoj se të pëlqen receta, përfito prej saj!

Më shumë informacion - Kërpudha të mbushura

Më shumë informacion në lidhje me recetë