Hake në të verdhë

La hake Isshtë një peshk shumë i pasur dhe shumë praktik për tu prezantuar në më të voglin e shtëpisë pasi që nuk ka fare kocka. Përveç kësaj, mund të përdoret si në të freskëta si të ngrira për të shfrytëzuar në maksimum kohën tuaj në kuzhinë.

Sot ne e përgatisim atë në të verdhë, një teknikë kuzhine e cila konsiston në ngjyrosjen e salcave të ushqimit me një ngjyrë të verdhë intensive falë ngjyrosjes së ushqimit. Një teknikë shumë e habitshme për çdo lloj ushqimi, qoftë mish apo peshk.

Përbërësit

• 4 ije hake.
• 2 thelpinj hudhre.
• 1/2 qepë.
• 1 lugë gjelle miell.
• Vaj ulliri
• Verë e Bardhë.
• Ujë
• Kripë.
• Speca.
• Majdanoz.
• Ngjyrosja e ushqimit.
• Trumza.

Preparación

Së pari, do të presim hudhrën dhe qepën imët dhe do ta vendosim të skuqet në një tigan me një shi të mirë vaj ulliri. Ju duhet ta mbani zjarrin në temperaturë mesatare-të lartë në mënyrë që asnjë prej përbërësve të mos digjet.

Pasi qepa dhe hudhra të jenë skuqur, shtoni miellin dhe kavardisini mirë për të hequr aromën e papërpunuar nga miell. Pastaj, shtojmë një gotë verë të bardhë dhe 2 gota ujë, përveç kësaj, shtojmë majdanoz, trumzë dhe ngjyruesin e ushqimit, dhe do të gatuajmë për rreth 10 minuta.

Pastaj ne përgatisim hake. Ne do të heqim ijët, do ta presim në gjysmë dhe do t'i kriposim dhe piperosim dhe do t'i shtojmë në tavën e salcës, mbulojmë dhe gatuajmë për afro 15 minuta në të cilat shohim që peshku është bërë plotësisht.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 10

Koha e GATIMIT Minuta 20

Koha totale Minuta 30

Kilokalori për racion 312