e shijshme hake me patate paprika, një pjatë e thjeshtë, e shëndetshme dhe e bërë vetë. Një pjatë plot me vitamina të lehta.
Merluci është një peshk i bardhë shumë i mirë, mund të gatuhet në shumë mënyra. Për ta ngrënë shumë më mirë këtë peshk, mund t'i kërkoni shitësit të peshkut të heq kokën dhe kockat dhe është më e lehtë për t'u ngrënë, është më mirë për fëmijët dhe të moshuarit.
Kjo recetë është aq e thjeshtë dhe e shpejtë sa që në një kohë të shkurtër e kemi gati.
Merluci me patate paprika
Author: montse
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 8 copë hake
- 2-3 thelpinj hudhre
- 2-3 patate
- 1 lugë gjelle piper i ëmbël
- 1 djegës
- Vaj ulliri
- 1 fletë dafine
- Kripë
Preparación
- Për të bërë merlucin me patate dhe paprika, do të fillojmë duke i qëruar patatet, i lajmë dhe i presim në feta.
- Vendosim një tigan të madh me ujë, vendosim patatet me gjethen e dafinës dhe pak kripë, sasinë e ujit që mbulon vetëm patatet, pa i lënë të thata. I kemi për rreth 15 minuta në zjarr të ulët
- Nga ana tjetër e pastrojmë peshkun, mund të ngrihet, kështu që duhet ta shkrini fillimisht. E thajmë mirë.
- Kur patatet të jenë zbutur, i vendosim sipër copat e peshkut, do ta kemi në zjarr shumë të ngadaltë, në mënyrë që të zihet bleku rreth 5-6 minuta.
- Përgatisim paprikën, në një tigan vendosim një rrymë të mirë vaji të ngrohet në zjarr të ulët.
- Qëroni hudhrat, priteni në feta, shtoni në tigan, lëreni të skuqet ngadalë dhe të lëshojë gjithë shijen e saj. Shtojmë një djegës të vogël nëse ju pëlqen pikant, është sipas dëshirës.
- Kur shohim që hudhra fillon të skuqet, hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni disa lugë gjelle nga uji i patateve.
- Shërbejmë patatet me hake dhe spërkasim me pak vaj me hudhrën sipër dhe spërkasim me paprikën e ëmbël sipas shijes.